新鮮な果物ほどさわやかなものはほとんどありませんが、 フルーツサラダ、私たちは素晴らしいことを期待していません。 あまりにも長い間、フルーツサラダはビュッフェラインに追いやられてきました、またはあなたが代わりに朝食で得るおかずとして ポテト より多くの繊維を手に入れようとしているとき。 通常は高すぎるため、何もないように味わうことになります。 だから私たちがそれを見たとき ジャーダ・デ・ラウレンティス、ウェルネスクックブックの著者 よりよく食べ、より良く感じる、フルーツサラダを最高に美味しくするハックを共有していたので、試してみる必要があることはわかっていました。
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彼女 フルーツサラダのレシピ まず、非常に馴染みのあるフルーツサラダの材料、カンタロープキューブ、新鮮な四分の一イチゴ、半分にした緑のブドウから始めます。 しかし、すべてを結びつけてこのフルーツサラダに風味を大きく高めるのは、白ワインシロップです。
De Laurentiisは、砂糖が溶けるまでワインを砂糖と一緒に数分間煮て白ワインシロップを作ります。 彼女はそれから数時間それをすべて冷やす前に、いくつかの新鮮なみじん切りのミントの葉と暖かいワインシロップで果物を投げます。
ワインシロップは、フルーツサラダに鮮やかな酸味と余分な甘さを加えます。 それはまた、それ自身のフルーティー、フローラル、そして ミネラルノート（使用する白ワインによって異なりますが、ソーヴィニヨンブランまたはドライリースリングが適しています。 意見）。
少し冒険したい場合は、フルーツサラダ自体を変更することもできます。 ブルーベリー、マンゴー、またはザクロの仮種皮を追加して、色と風味を追加します。
フルーツサラダを退屈な朝食のおかずと考えることは二度とありません。 このレシピをギリシャヨーグルトと一緒に出してください。朝のメインコースになる価値があります。
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