ニョッキを一から作るという考えに恐れを感じているなら、そうしないでください。 自家製のニョッキをあっという間に作るのがいかに簡単かをお見せします。
このバージョンでは、クリーミーで柔らかくした山羊のチーズに小麦粉、卵、塩味のパルメザンチーズをブレンドしています。 ニョッキはすぐに沸騰し、事前に作って後で準備することもできます。
軽くて風味豊かなレモンホワイトのワインソースで提供されるアスパラガスのソテーは、本当に素敵な色を加え、春や夏のディナーに最適な料理になります。
プロセスを開始する前に、洗浄、切断、切り刻みなど、すべての材料を準備します。
材料を混ぜ合わせてニョッキ生地の準備を始めます。
柔らかな生地のボールができるまで材料を混ぜます。 生地が非常にべたつく場合は、手と使用している表面に小麦粉をまぶしてください。
生地を4〜5個に切ります。 生地のサイズがまったく同じでなくても心配しないでください。
生地を長いロープに丸め、厚みが及ぶ限りサイズを近づけます。
ロープを希望のサイズのニョッキにカットします。
ニョッキを切ったら、2つのことのいずれかを行うことができます。 そのままにしておくことも（枕に似ている）、フォークやニョッキボードがあればそれを使って人気のニョッキの外観を与えることもできます。 ニョッキを取り、フォークの後ろに転がしてください。 超シンプル！
すべてのニョッキが準備されるまでこれを行います。
これで、ニョッキを最大2日間冷やしておくか、すぐに調理することができます。 それらを調理するには、大きな鍋の水を沸騰させ、ニョッキを追加します。
ニョッキがいつ終わったかは簡単にわかります。 水面に浮かぶと、好きなように楽しむことができます。
バター、オリーブオイル、パルメザンチーズを鍋に入れてトスするか、以下のレシピのように、アスパラガスをレモンソースで炒めます。
