簡単でコクのある自家製ソーセージグレービーをあっという間に泡立てて、ふわふわのバターバターミルクドロップビスケットをトッピングします。 これは素晴らしい残り物を作り、家族全員が楽しむレシピです。
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ワンフライパンビスケットアンドグレイビーレシピ
6人分
材料：
肉汁用
- ケーシングから取り出した8オンスのポークソーセージ
- 中力粉大さじ3
- 1-1 / 2カップの低脂肪ミルク
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩こしょうと挽きたての胡椒で味を調える
ビスケット用
- 2-1 / 4カップの中力粉
- ベーキングパウダー大さじ1
- 無塩バター大さじ6、さいの目に切った
- バターミルク1カップ
- 小さじ1杯の細かい塩
- 小さじ1/4の海塩
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 鋳鉄製のフライパンを中火にかけます。 ソーセージを加え、焦げ目がつくまで約5〜7分加熱します。
- ソーセージをペーパータオルで裏打ちされたプレートに移して水気を切る。
- 同じフライパンに小麦粉を加え、ソーセージから残った残りの脂肪に泡だて器で入れ始めます。 ミルクとガーリックパウダーを加え、塩こしょうで味を調える。
- 沸騰させます。 その後、弱火で煮ます。 肉汁が非常に厚くなるまで調理します
- 大きなボウルにビスケットの材料をすべて混ぜ合わせ、よく混ぜます。
- 大きなスプーンを使って、ソーセージグレービーの上にビスケットを落とし始め、表面全体を覆います。
- 鋳鉄製の鍋をオーブンに入れ、約15分間、またはビスケットが黄金色になるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、少し冷まします。
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