娯楽に関するアドバイスに関しては、 裸足コンテッサ 彼女自身。 イナ・ガーテン 自宅で料理と娯楽を中心にキャリアを築いてきました。彼女のストレスのないスタイルは印象的であり、同時に魅力的です。 それは本当ですが、彼女はハンプトンズにある豪華な家といくつかの場所へのアクセスの利点を持っています 世界で最高の専門食料品店、彼女の面白いアドバイスの多くは驚くほどです 関連性があります。
ホリデーパーティーを計画する前に、これらの13のホリデーをお読みください 面白いヒント イナ・ガーテン自身から。 それらのすべてはあなたのホスティング業務を無限に管理しやすいと感じさせます。 何よりも、GartenのMOは、ストレスを減らし、交流を深め、パーティーでできる限り料理をすることを少なくすることです。 （はい、店で購入したものはまったく問題ありません。）
1. パーティーでストレスを感じないように、物事をシンプルにしてください
「本当にシンプルにしてください。 人々はシンプルな食べ物を好み、作るのは簡単です」とガーテンはエピソードで言います 裸足コンテッサの. 「ホステスがストレスを感じると、誰もがストレスを感じるでしょう。」 そして、誰も休暇中に余分なストレスを必要としません、アミライト？
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2. 初めてのレシピを避けましょう
「これまで使用したことのない料理本でレシピを見つけるよりも、ストレスをかけずに釘付けできることがわかっているものを作るほうがよいでしょう」と、Gartenはのエピソードで述べています。 裸足コンテッサ. 印象に残りたいのは問題ありませんが、まったく新しいことを試みるのは危険です。 ローテーションにパーティーに値する料理をいくつか追加して、ホストするたびにいくつか選択できるようにします。
3. メニューを計画し、整理整頓してください
「ストレスのない状態を維持するための鍵（一見不可能な夢です！）は、メニューを本当に慎重に計画することです」とガーテン氏は語りました。 ウィリアムズソノマ. 「私は自分が作りたいものすべてとすべてのゲストの好みのリストを作成し、それからただ物事を消し始めます。」
4. 目を見張るようなメインが欲しいですか？ スローローストポークと一緒に行く
休日のハムと感謝祭の七面鳥を忘れてください。 ガーテンはサービスを提供するのが大好きです ゆっくりとローストしたスパイスポーク、事前に作って温かく召し上がれます。 「それは群衆にとって素晴らしいことであり、人々はそれに夢中になります」と彼女は言います。
5. 2〜3皿を作り、残りを外注する
時々店で購入したことが判明します もっと 大丈夫より。 「私は通常、2つか3つ作って残りを買う、または残りを組み立てると言います」とガーテンはのエピソードで言います 裸足コンテッサ。 パーティーの種類によっては、前菜やデザートの持参をお願いすることもできます。 そうでない場合は、食料品店でチーズプレートと高品質の焼き菓子を購入してください。
6. 事前にできるだけ多く調理する
ガーテンの料理本の1つ、 事前にそれを作る、あなたができるレシピで完全に満たされています—あなたはそれを推測しました！ —先に進みます。 可能であれば、完全に事前に作成できるレシピのみを選択するようにしてください。 パーティー中に料理を温めたり、仕上げを追加したりする必要がある場合は問題ありませんが、一晩中キッチンで過ごしたくはありません。
物事をシームレスに保つために、Gartenはすべてのパーティー料理を事前に調理してから、最後の最後の調理、加熱、または付け合わせの指示を添えて、それぞれに付箋を付けます。 「重要なのは、パーティーの1時間前にレシピを見ないことです」とGarten氏は言います。 テイスティングテーブル. 「その時点までに、すべてを作成または組み立てる必要があります。最後の手順については、付箋を参照してください。」
7. 塩キャラメルナッツのボウルを部屋の周りに散らばらせます
"作る 塩キャラメルナッツ あなたの次のホリデーパーティーのためにそしてあなたのゲストが夢中になるのを見てください!!」 伊那は彼女にナッツのビデオを投稿しました インスタグラム 数年前のホリデーシーズン、そして私たちは誇大広告を完全に理解しています。 「カリカリで塩辛くて甘いので、先に作ることができます。 それはどれくらい楽しいですか？」
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8. 音楽でムードを盛り上げる
「人々が到着したときに素晴らしい音楽があることを確認してください」とGartenはのエピソードで言います 裸足コンテッサ。
正確にはどんな音楽？ 「私はフランスのオテルコストがミックスした一連のCDが大好きです。それらはアメリカ、フランス、モロッコの音楽の組み合わせであり、素晴らしい明るいエネルギーを持っています」と彼女は言いました。 ウィリアムズソノマ. 「夕食の間、私はトニー・ベネットとフランク・シナトラをバックグラウンドで静かに演奏するのが好きです。その後、コーヒーを飲みながら、セザリア・エヴォラを演奏します。
9. 装飾を最小限に抑える
「私は実際に休日の装飾を最小限に抑えています」とGartenは言います ウィリアムズソノマ. 「夜はたくさんのキャンドルと季節の花瓶が大好きですが、おいしいものを作るのに時間を費やしたいです。 次の掃除機をかける必要がある常緑樹の花輪でシャンデリアを飾るよりも友人のための夕食 日。"
10. 花は常に良い考えです
「テーブルの中央にある花は常に設定を固定します」とGartenは Instagramの投稿. 彼女は、暗い花と明るい緑のタッチ、明るいオレンジのポップを組み合わせて、アレンジメントを生き生きとさせるのが好きです。 さらに良いことに、私は1日か2日先に花を咲かせて、夕食の日に花を開くことができるようにします。」
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テーブルの中央にある花は、常に設定を固定します。 秋の花は、紫、バーガンディ、濃いオレンジなどの暗い色になる傾向があるため、難しい場合があります。 鮮やかなグリーンのタッチと明るいオレンジのポップを組み合わせて、アレンジを生き生きとさせるのが好きです。 さらに良いことに、私は1日か2日先に花を咲かせて、夕食の日に花を開くことができるようにします。 幸せで、健康で、おいしい感謝祭を！
によって共有された投稿 イナ・ガーテン （@inagarten）オン
11. 複雑なカクテルを忘れる—ワインを飲む
「カクテルを作るのが難しい場合は、人々が到着したときに自分でできるようにワインのボトルを用意してください」と、Gartenは次のエピソードで述べています。 裸足コンテッサ。 ワンランク上のものを作りたい場合は、事前にパンチや別の大規模なカクテルを作って、ゲストがパーティー全体で自分自身を助けることができるようにしてください。
12. 主催していないときは、主催者への贈り物を忘れずに持参してください
「料理をする時間があれば、人々を連れてくるための私のお気に入りの贈り物は私の 自家製塩キャラメル」とガーテンは語った ウィリアムズソノマ. 「作る時間がない場合は、箱を注文します。 フランのチョコレートで覆われた塩キャラメル シアトルでホストに持っていくために。 必ずまた招待されたいです！」
13. 年末年始は食べ物ではなく、人とつながることです。
「それが食べ物ではなく、本当に友達のことであることを確認してください」とガーテンは言います 裸足コンテッサ。 これらは料理と娯楽のプロからの強い言葉であり、真実を語っています。 おいしい料理はどんなホリデーパーティーもより良くしますが、それぞれが完璧であることを願ってすべての料理に大騒ぎするよりも、ゲストと一緒に時間を過ごすことがはるかに重要です。
