トップシェフのパドマラクシュミが男性優位の世界で女性であることについて語る– SheKnows

最後に、一年で最も魔法の時期がここにあります！ いいえ、私たちは休暇について話しているのではありません。 私たちはの初演について話している 最高のシェフ. その15シーズンでは、私たちが愛する裁判官のギャング— パドマラクシュミ シェフのトム・コリッキオ、ゲイル・シモンズ、グラハム・エリオット—全員が雄大なコロラドに向かい、 新しいシェフのグループは、地元の料理について学び、おそらくリゾットに過度に批判的になるか、 2。

12月木曜日に放送されるプレミアエピソードに先立ち。 7、ラクシュミは彼女とチャットするために彼女の日から少し時間を取った 彼女は知っている、キッチンでの性差別から彼女自身のストレッチマーク、撮影の彼女の非常に好きな部分まで、すべてをカバーしています 最高のシェフ シーズン15。

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私たちはまず、性差別、賃金格差、フェミニズムなどのジェンダー固有の問題に関連するニュースに対する彼女の反応をラクシュミに尋ねなければなりませんでした。 具体的には、これらの問題が食品業界やレストラン文化でどのように扱われているかを知りたいと思いました。

彼女の署名の温かい笑い（商標登録されていることを願っています）に侵入している間、彼女は「それについてどれくらい話さなければならないのですか？」と答えました。

ラクシュミは自由に話すことができると安心し、シェフのキッチンでの性別の不平等についての複雑な感情を抱き始めました。 「理由のいくつかは肉体労働によるものです」と彼女は説明しました。 「あなたは好きなだけ学校に行くことができますが、結局のところ、シェフになるということは、立ち上がって、キッチンにいて、キッチンのスタッフと手をひじからひじまで動かすことを意味します。 あなたが低いかどうか コミス [見習い]野菜を刻んでいる、 ソーシエ [ソースを調理する]、 poissonnier [魚料理]、どなたでも。 あなたは立ち上がっており、時間はひどいです、そして妊娠して牛肉の側面を壊すのは難しいです。 それは女性らしさの多くの側面を助長しないプロのライフスタイルです。 しかし、そうは言っても、バーバラ・リンチ、スザンヌ・ゴイン​​、エイプリル・ブルームフィールド、ドミニク・クレンなど、素晴らしい女性シェフが何人かいます。 しかし、業界は彼らがそれをうまくやることを容易にしません。

それでも、ラクシュミは、ジェンダーの不平等は食品業界に固有の問題ではないことを明確にしたかったのです。 これは、すべての人に影響を与える世界的な問題です。

「それは社会の文化です」と彼女は言いました。 「この惑星で作られる食べ物のほとんどは女性によって作られています。 私たちは確かにそれを行う方法を知っています。 では、なぜプロレベルではレストランが男性に支配されているのでしょうか。 それは特定の職業の性質よりも商取引の性質と関係があります。 それは所有権にも関係しています。 それはとても深く、微妙で、よこしまなものです。私たちがビジネスを所有している女性と代理店を持つことができる女性についてのこれらの先入観と偏見。 それは、特にキッチンではなく、社会的要因と関係があります。 はっきりさせておきましょう。世界中のすべてのキッチンとすべての家庭で、料理をしているのは主に女性です。」

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また、11月にモデル/著者/テレビのパーソナリティが投稿したInstagramのストーリーについてラクシュミに尋ねなければなりませんでした。 楽しくてセクシーな写真では、彼女は下に乳首が見える白いシャツと、太ももにジグザグのストレッチマークが見える白い下着を着ています。 彼女はいくつかの遊び心のある心といくつかの遊び心のある言葉を追加しました：「ちょっとストレッチ」。

ラクシュミによれば、この種の社会的ポストは重要です。 「あなたが知っている、彼らは私の体の写真の多くのものをレタッチします」と彼女は言いました。 「私がそれについてはっきりしているので、彼らは私の傷跡をレタッチしません。 しかし、私はあなたに言わなければなりません、それは面白いです。 私たちは女性の乳首を恐れています。 すべてのセルライトとすべてのストレッチマークを消去したいと思います。 しかし、それは実際の体がどのように見えるかです。」

彼女は続けました。「私は自分の体で一生懸命働いています。 たくさん食べて、40歳で赤ちゃんができたので、そうしなければなりません。それは簡単ではありません」と彼女は言いました。 「しかし、私は自分が持っているたくさんのことに満足しています。 私たちは、魅力的で受け入れられると思うものの非常に狭いパラメータに正確に適合していないすべてのものをとても恐れていると思います。 その性的政治は非常に複雑です。 私は自分がどのように見えるかについて気分が良く、他の人が私や他の何かを判断してもかまいません。」

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私たちは彼女の激しいフェミニズムを愛していますが、今シーズンのことを聞かずにラクシュミを手放すことはできませんでした 最高のシェフ 場所、そして今私たちは嫉妬しています。

「私はコロラドに行ったことがありますが、コロラドでそれほど多くの時間を過ごしたことはありません」と彼女は私たちに語った。 「自然の美しさはとても素晴らしいです。 どこを見ても、アンセル・アダムスの写真のようです。 とても素敵です。 私は都会の女の子なので、自然の中にいて、そのような山にいることは、ある意味でかなりゴシックです。 あなたは本当に母なる自然に夢中になっています。 不愉快に聞こえますが、今シーズンの撮影を振り返ってみると、それが際立っていました。」

見るのが待ちきれません 最高のシェフ シーズン15と自分の目で確かめてください。