私たちは常にあるべきだと聞いています より多くの魚を食べる、しかし成長しなかった人として シーフードを食べる、どこから始めればよいかわからない場合があります。 茹でますか、それとも茹でますか？ 焼くのか揚げるのか？ 答えはイエスです。私たちが想像していたよりも多くの魚を調理する方法があることがわかったからです。 しかし、シンプルでヘルシーな平日の魚のレシピを探しているなら、 マーサ・スチュワート あなたの背中を持っています。 彼女は、フレッシュトマト、夏カボチャ、ズッキーニと組み合わせた簡単な白身魚のレシピを共有しました。あなたはそれを作るために派手なシェフを雇う必要はありません。 ああ、それは ワンポットミール?
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スチュワートの 夏カボチャと焼き魚 レストランに注文できるような味ですが、実際には家で作るのはとても簡単です。
最初にやらなければならないことは、店からタラやオヒョウを拾うことです。 どちらもまろやかな味わいのしっかりとした白身魚なので、まだシーフードがあまり好きではない方にぴったりです。
次に、ズッキーニと夏カボチャの束をスライスしたカクテルトマトと一緒にスライスし、刻んだ新鮮なタイムとケーパーを入れたベーキングディッシュに入れて味付けします。 スライスした野菜に味付けした魚の切り身をのせ、塩こしょうですべてを味付けします。 オリーブオイルの小滴が料理に心の健康的な豊かさを加えます。
ベーキング皿をホイルで覆い、約15分間焼きます。 ホイルカバーは蒸気を閉じ込め、野菜や魚が乾燥するのを防ぎます。 次に、ホイルを取り除き、さらに約10分間調理を続けます。 これにより、調理の最後の数分間で野菜が少しキャラメル化することができます。
最終結果は？ 柔らかくてマイルドな魚、ジューシーな夏野菜、そしてシーフードに懐疑的な人でもきっと気に入る健康的な食事。 ご飯、クロスティーニ、またはレモンスパゲッティと一緒に召し上がりください。何度も作りたくなるような夏の食事があります。
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