サングリアの日の出レシピ
冷たいグラスのサングリア、フルーツとそのジュースのブレンドがワインの自然なフルーティさを高めているのが大好きです。 ブランデーとトリプルセックの伝統的な追加は、それをもう少し強力にします—正確には、日曜日の朝に準備ができているものではありません！ この日の出対応バージョンは、赤ワインがオレンジ色のベースに流れ落ちる方法と呼ばれ、酒の代わりにジュースを汲み上げます。
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6〜8人分
材料：
- 小さなパイナップル1個
- フレッシュオレンジジュース2カップ、冷たい
- 新鮮なブラックベリー2カップ
- 1つの小さなオレンジ、半分にされ、薄くスライスされた
- ライム1個、半分に切って薄くスライスしたもの
- フルーティーな赤ワイン1本（750ミリリットル）
方向：
- パイナップルの上下を切り、まな板の上に立て、鋭利なナイフで皮をむきます。 パイナップルを縦に四分の一に切り、次に各四分の一から丈夫な芯を切り取って捨てます。 パイナップルを細かくさいの目に切って1カップにします。 残りのパイナップルをチャンクに切り、ブレンダーに入れます。 滑らかになるまでピューレにします。 固形物を押しながら、細かいメッシュのストレーナーを通して濾します。 固形物を捨てる。 ガラス製の測定ピッチャーで2カップのパイナップルジュースを測定します。 別の用途のために余分なジュースを予約します。
- パイナップルジュース、オレンジジュース、さいの目に切ったパイナップル、ブラックベリー、オレンジ、ライムをピッチャーに入れます。 蓋をして、少なくとも2時間から最大8時間冷蔵します。
- 大きなワインゴブレットの半分を角氷で満たし、次にジュースの混合物と赤ワインのスプラッシュを上に置きます。
