ベジマイトとの特別なオーストラリアの絆が少し強まりました…そうです、朝食、ランチ、お茶、デザートにベジマイトを楽しむことができます！ 今夜のベジマイトチーズケーキのこのおいしいレシピを試してみてください！
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ベジマイトはオーストラリアのアイコンです。 約90年の歴史を持つブラックスプレッドは、観客を愛好家と嫌悪者に分ける強い味わいを持っています。
フレッドウォーカーカンパニー（現在のクラフトフーズカンパニー）は、1922年に若い化学者を雇いました。 世界で最も豊富なビタミンBの天然源の1つである醸造所に基づいておいしいスプレッドを発明する 酵母。 当初は「PureVegetableExtract」と呼ばれていましたが、同社は製品の命名を支援するためにオーストラリア全土でコンテストを開始しました。 フレッドウォーカーの若い娘は、何百ものエントリからベジマイトという名前を選びました。残りは、彼らが言うように、歴史です。
最近、ベジマイトは相変わらず人気があります。 栄養価が高く、ゆで卵を持ったベジマイトの兵士からスープやシチューまで、さまざまな料理や軽食に取り入れることができます。 人工的な色や風味を含まず、砂糖を加えておらず、ビタミンBの豊富な供給源です。 また、チアミン、ニコチン、葉酸が自慢です。
あなたがベジマイト愛好家なら、この珍しいチーズケーキのレシピを気に入ると思います。 クラストとフィリングの甘い味がベジマイトの味と美しく調和しています。 それを試して、自分で決めてください！
ベジマイトチーズケーキ
6人分
材料：
クラストの場合：
- 45グラムのバター
- 85グラムのショートブレッドビスケット
- ½カップアーモンドミール
充填用：
- キャスターシュガー1カップ
- 600グラムのクリームチーズ、柔らかく
- 生クリーム1カップ
- レモン汁小さじ2
- バニラエッセンス小さじ1
- 大きな卵2個
- ミルク大さじ2
- ベジマイト大さじ1
方向：
- クラストを作るには、電子レンジまたはストーブで弱火でバターを溶かします。 ビスケットが大きなパン粉になるまで、フードプロセッサーで処理します。 アーモンドミールとバターを加え、混合物が細かいパン粉になるまで処理します。 必要に応じてバターを追加します。
- ベーキング缶またはオーブンプルーフディッシュにバターを塗って、パン粉の混合物をベースに押し込み、クラストを形成します。ベースのみに保持するか、側面を上に保持するかはあなた次第です。 冷蔵庫に皿を置きます。
- オーブンを140℃に予熱します。
- 砂糖、クリームチーズ、クリーム、レモンジュース、バニラをボウルに入れ、滑らかになるまで泡立てます。
- 継続的に叩き、卵を1つずつ追加します。
- 電子レンジまたはストーブでミルクを加熱し、ベジマイトでかき混ぜます。 これを充填混合物に加えてかき混ぜます。
- チーズケーキクラストを冷蔵庫から引き出し、中身を注ぎます。
- 予熱したオーブンで1時間または固まるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、冷蔵庫に入れて冷やしてお召し上がりください。
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