日曜日に熱心に購入したミックスグリーンのバッグが木曜日に来る茶色のスライムのバッグになることは誰もが知っていますが、残りの部分はどうですか？ 私たちが捨てる食べ物? 新しい研究はそれを示しています アメリカ人は彼らが買うすべての食物のほぼ50％を浪費します、そして食べ物が目に見えて悪くなることが私たちが物事を投げる理由の1つですが、私たちの標準化されていない、非常に紛らわしい有効期限が私たちのすべての背後にある本当の原因であることがわかりました 家庭での食品廃棄物.
研究：たくさんの食べ物が冷蔵庫に入って死ぬ https://t.co/Lb0EZBjBaM
—コロンバスディスパッチ（@DispatchAlerts） 2019年9月2日
食品ロスの60％は製品が店に届く前に発生しますが、40％は小売レベルと私たちの家で発生します。 店は美的に法案に合わない多くの農産物を捨てますが、他のアイテムのような 乳製品、肉、常温保存食品は、悪くなったかどうか誰にもわからないため、よく投げられます。 か否か ラベルを見ることによって.
あなたはおそらく以前にそこにいることに気づき、冷蔵庫をチェックして違いに戸惑いました 「販売者」、「賞味期限」、「使用者」、「賞味期限」の間。 食品がラベルの日付を過ぎている場合、それは安全ですか たべる？ さて、多くの人が安全の面で誤りを犯し、食べ物を追いかけるのではなく捨ててしまうようです。
1つの解決策？ 一部の人々は、食品ラベルが特徴で、人々が自分の食品が安全に食べられるかどうかを判断するのに役立つ標準化されたシステムを作ることを提案しています 製品の味が最高になる時期を示す1つの日付と、製品が本当に安全でなくなることを示す1つの日付 食べる。 支持者は、これが理想よりも少し長く冷蔵庫にある食べ物を食べることに関連する恐怖のいくつかを鎮めるのに役立つことを望んでいます。
それまで、専門家は、パッケージの日付を過ぎた食品の使用に関しては、もう少しオープンマインドであることを提案しています（デリミートとソフトチーズは例外です）。 ジャムの賞味期限が数週間過ぎてもカビがなく、匂い、見た目、味が普通の場合は、おそらく安全に食べることができます。 そしてねえ、あなたの機能不全のクリスパードロワーからのぐらついたニンジンは切り刻まれてスープに加えられることができます、そして 人は違いを知っているでしょう-それがあなたの食べ物を 埋め立て。
