私たちの周りの物理的な空間は、私たちが行う日常の選択を含め、私たちの仕事や生活の方法に影響を与える可能性があります。 そしてそれが作ることになると 栄養価の高い選択肢 私たちを健康目標に近づけるためには、私たちの周りの環境が非常に重要です。 考えてみてください。テーブルにドーナツを置いてチームミーティングに参加している場合は、ドーナツを手に入れる可能性があります。 しかし、同じ会議で新鮮な果物や野菜が提供された場合、必然的に より健康的な選択.
Thriveコミュニティに、栄養価の高いものにするために独自の環境をどのように設計したかを尋ねました 食べ物の選択 より簡単に。 これらのうち、より健康的な決定を奨励しようとするのはどれですか？
不健康なオプションを一番上の棚に隠します
「私たちは土曜日の午後に食料品の買い物をしているので、これは週の中で健康的でないスナックが私たちの家に入ることが許されている唯一の時間です。 土曜日に食べられない不健康なスナックは、食器棚の一番上の棚にある不透明な箱に保管されます。 見えない場合は、通常は気になりません。 それを取得するために邪魔にならない場合は、通常はパスを渡します。」
—Musa Francis、健康とライフスタイルのコーチ、オックスフォードシャー、英国
オフィスの周りにフルーツボウルを保管してください
「私はロサンゼルスの小さなオフィスで働いています。それは間違いなく、健康的な選択肢を見つけるのが非常に簡単な都市の1つです。 しかし、オフィススナックに関しては、健康的な選択肢を用意することも重要です。 ドーナツやクロワッサンは時々ありますが、オフィスの周りで果物を食べて外出先で食べる習慣があります。 選択肢があれば、チップの袋を手に入れたいと思うかもしれませんが、チップを持っていない方が賢明です。」
—Martin Sevillano、建築家、カリフォルニア州ロサンゼルス
刻んだ野菜の瓶を冷蔵庫に保管する
「私はよく家で仕事をしているので、パントリーに入らないように、毎週初めに2匹のザルをいっぱいにします。 セロリ、大根、にんじんなどのボリュームたっぷりの野菜を底に、ピーマンとキュウリを上に 上。 私は冷蔵庫の高い棚にザルを1つ、子供の目の高さを低くして、学校から家に帰ったときに健康的なものに手を伸ばすことができるようにしています。 きれいな容器を使用することで、正しい選択を目の前に保つことができます。」
—アリゾナ州フェニックスのHRおよびウェルネスコンサルタント、Tara Bethell
栄養価の高いオプションを詰める
「私にとって、それは準備と考え方についてです。 手の届くところには常に不健康な食べ物の選択肢がありますが、私は健康的な選択肢なしに家を出ることはありません。 私は低脂肪チーズ、全粒小麦のピタ、アーモンド、クラッカー、スライスしたフルーツなどの食品を詰めています。 習慣を身につけると、それは簡単に日常生活の一部になります。」
—Cindy Zarnett、上級人材専門家、カナダ、オンタリオ州ヴォーン
材料を色で並べる
「私のお母さんはいつも私に虹を食べるように言いました、そしてもっと色とりどりの果物と野菜を食べることはあなたが多種多様なビタミンと栄養素を手に入れることを確実にします。 毎週食料品店で、カートに入れて虹の順番で農産物を広げました。 私は各色のいくつかの選択肢があることを確認します。 特定の色だからといって、今まで試したことのないものを選ぶことがよくあります。 私はこの方法で私のレパートリーに追加する多くの新しい果物と野菜を見つけました。 家に持ち帰り、冷蔵庫にもレインボーオーダーで広げて、色とりどりのお弁当を簡単に詰めて仕事に持っていきます。」
—フロリダ州マイアミのヘルスケアロビイスト、バークレイG.
健康食品を目の高さに保つ
「私は自宅で仕事をしているので、一日中放牧するのは簡単なので、子供の学校給食を準備している間は、必ず朝に昼食を準備します。 私はそれをキッチンカウンターにはっきりと見えるように保管しているので、クライアントのセッションの合間にいつでも栄養価の高い食事を手に取って食べる準備ができています。 また、にんじんスティックやフムス、ゆで卵、骨付きスープ、イワシの缶など、栄養価の高い飽きのこない食べ物も必ず用意しています。 これらは目の高さに保存されます。 それほど健康的でないものはすべて、非常に高い、非常に低い、または食器棚のすぐ後ろに保管されます。」
—Musa Francis、健康とライフスタイルのコーチ、オックスフォードシャー、英国
さまざまな「栄養棚」を指定する
「私の人生の小さな楽しみの1つは、本当に整理された、視覚的に魅力的な冷蔵庫を持っていることです。 ドアを開けると、きちんと並べられた食べ物の選択肢で迎えられたとき、私にはとても満足のいくものがあります。 整理された冷蔵庫への私の愛は、私が必要なすべての栄養素を食べていることを確認する方法を最終的に教えてくれました。 食事の準備が完了したら、冷蔵庫の各棚を「栄養素の棚」に指定します。一番上の棚は、玄米、果物、ローストポテトなどのすべての健康的な炭水化物用に予約されています。 真ん中の棚には、ズッキーニ、ほうれん草、ブロッコリーなど、すべてのものが緑色で収納されています。 そして、一番下の棚はタンパク質用です—卵、バッチ調理された鶏肉、そして牛肉。」
—Chelsea Brinegar、栄養士、オレゴン州ポートランド
前夜にテーブルをセットする
「私はいつもクライアントに前夜にテーブルをセットすることをお勧めします。 キッチンに入ってテーブルがセットされているのはいい感じで、準備をしているときに何かを飲み込むのではなく、座って時間をかけてください。 前夜には数分かかりますが、その数分は貴重であり、すべての違いを生むことができます。」
—Isabel Galiano、がんおよび健康コーチ、シンガポール
ワンパンミールを受け入れる
「特定の食物不耐性を持っている菜食主義者として、私は自分自身をサポートするためにできる限りのことをします。 健康的な食事 システム。 それは3つのことになります：毎日14-16時間の断食、事前の計画、そして一皿の食事の調理。 料理に関しては、焦げ付き防止のフライパンに新鮮な野菜とタンパク質（キノア、テンペ、卵）を入れます。 ペストやマリナーラソースなどの既製のスパイスやフレーバー、さらにはスープを追加します。 私は可能な限り天然および有機の食材を選びます。十分な食材があれば、2倍の量の食事を作り、後で冷凍します。 自分にとって何が効果的かを理解するのにしばらく時間がかかりました。今では、このシステムのロックを解除して、順調に進み、気分が良くなったことをとてもうれしく思います。」
—Liza Horan、編集者、エジンバラ、スコットランド、英国
冷蔵庫のドアに健康的な食材を置きます
「きれいな食事を取り入れて以来、私は自分のライフスタイルと食べ物との関係にいくつかの重要な変更を加える必要がありました。 私のアボカド、ゆで卵、ケール、ほうれん草は、冷蔵庫の引き出しに隠れなくなりました。 冷蔵庫のドアを開けると、中央の列になりました。 これらをはっきりと見ることができるということは、かつてこれらのスペースを保持していたチップスやクッキーの袋よりも、私の健康がはるかに重要であることを思い出させてくれます。」
—オンタリオ州サーニア、エグゼクティブディレクター、Carrie McEachran
キッチンに保管するものを簡素化する
「キッチンが魅力的であるほど、キッチンにいる間、気分が良くなるような食べ物を選ぶことが多くなります。 私は定期的に冷蔵庫を掃除し、そこにあるものを簡素化するように努めています。常に新鮮な食材をガラスのボウルに入れ、他の食材と一緒に食事をする準備をしています。 何かが起こった場合に冷凍庫に健全なバックアップがあることを知って、次の市場への旅行の前に、次の数日間必要なものだけを保持します。 シンプルなものを購入することで、選択肢を新鮮で魅力的なものに保ちながら、何を食べるかに集中できます。」
—Karla Kueber、健康とウェルネス、イリノイ州シカゴ
オンラインで食料品を購入する
「私は食料品の配達サービスを利用しています。これは衝動買いや不健康な誘惑を制限するのに役立ちます。 不健康なものが家に侵入した場合、私はそれを高い棚に置きます–見えない、気にしないで。
—アリシャC。 サウスカロライナ州グリーンビルのエンジニアリングプログラムマネージャー兼ライフコーチ、テイラー
1週間保存するクロックポットレシピを作成します
「友人や家族との集まりなど、特別な日のために贅沢を保存します。 残りの80％の時間は、塩辛くて甘いおやつを家の中に入れないようにし、通常はタンパク質と繊維が豊富な持ち帰り用の食事を準備することに重点を置いています。 細かく刻んだチキンがたっぷり入ったクロックポットのように、毎週たくさんの食事に使えるシンプルなものを用意しています。 それが私の冷蔵庫をいっぱいにします！」
—ミネソタ州ミネアポリスのビジネスオーナー兼マーケティングコンサルタント、Dawn Bryant
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