レイチェル・レイ は、まあ…完全においしいコンフォートフードマッシュアップの女王です。 彼女から バッファローチキンウィンググリルチーズ 彼女に ストリートコーントースト、レイはクラシックを取り入れて革新的な喜びに変える方法を知っています（あなたは彼女を試しましたか？ キューバンサンドイッチオムレツ)? しかし、一部のクラシックは、完全に完璧にするためにひねりを必要としません。熟練した手が必要なだけです。 あなたが基本に戻りたいと思うか、あなたの子供が古き良きを切望しているなら マカロニアンドチーズ、注意してください：レイチェルレイは、完璧に滑らかでおいしいように、完璧なマカロニとチーズを作る秘訣を共有しました。
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Rachael Ray Show（@rachaelrayshow）が共有する投稿
彼女の@therachaelrayshowInstagramアカウントで、彼女はザラザラしたマカロニアンドチーズを避けることについてのファンの質問に答えました。 レイは、比率の重要性に触れたり、チーズの混合物を過度に調理しないようにするなど、いくつかの非常に役立つヒントを共有しました。 彼女は、バター大さじ1杯（小麦粉大さじ4杯とバター大さじ5杯）の比率のルーから始めると言います。 厚くなりすぎないように注意してください！ レイによれば、スプーンの裏側をコーティングしたいだけです。 ルーに加える前に、ミルクを温めます（彼女は砕いたニンニクも加えます）。 次に、チーズとミルクの比率を均等にします。 レイはビデオでチーズを詰めすぎないように強調しました。チーズを軽く詰めるだけです。 溶けたらパスタを入れてキャセロール皿に入れます。 出来上がり、クリーミーなマカロニアンドチーズの喜びを味わえます。
あなたのことはわかりませんが、自家製のマカロニアンドチーズのことを考えているだけで、私の口は水をまきます。 それを実現するにはさまざまな方法がありますが、スムーズなプロセス（および一貫性）を確保するためのRayの簡単なヒントは非常に役立つと思います。
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