子供を育てて世話をする楽しみの一部は、その子供を世界の不思議、つまり食べ物の世界に紹介する機会です。 赤ちゃんの味蕾が幼児のうるさい口蓋に変わり、次に（しばしば砂糖を愛する） フルサイズの子供への渇望、健康的な選択が容易に行われるようにすることがさらに重要になります 利用可能。 そして、絶えず回転する季節の作物のおかげで、毎月、レシピ、お弁当箱、軽食に忍び込むための新しい野菜、果物、穀物がたくさんあります。 競争ではありませんが、もしそうなら、秋は 絶対に ここで季節の食材の勝者になります。
さらに、栄養士は、新鮮さを求めて季節に買い物をすると、果物や野菜を子供たちに乗せるチャンスが増えると言います。 「一般的に、季節になると食べ物の味が良くなります。地元で栽培された農産物を手に入れて、地球にとってより新鮮な味を出すことができれば、さらに良い味になります。」 家族の栄養の専門家であり、管理栄養士のブリジット・スウィニー 言う。 「さらに、子供を店やファーマーズマーケットに連れて行って、季節の食材を選ぶのを手伝ってもらうのは楽しいことです。」
ですから、これをあなたとキッドの秋の終わりの買い物リストと考えてください。年齢別に分類されています。
赤ちゃん向け
固形食品を噛む方法の（複雑な）ロープをまだ学んでいる赤ちゃんのための最高の料理をブレインストーミングするとき、 登録栄養士ナタリーリッツォ レシピの形、質感、準備に注意するように言っています。 疑わしい場合は、窒息の危険性のないマッシュポテトまたはやわらかい食品を選ぶと彼女は言います。
カボチャ、サツマイモ、カリフラワーの離乳食
カボチャ、サツマイモ、カリフラワーなど、秋のシーズンのスーパースターの中には、赤ちゃんの印象的な味蕾に甘くておいしい、温かくて心のこもった離乳食のミックスに最適なものがあります。 「オレンジ色の果物と野菜には、子供の視力の発達に不可欠なビタミンAとベータカロチンが豊富に含まれています」とリッツォは説明します。 追加のボーナスとして、リッツォは、これらの野菜には繊維が詰まっていると言い、多くの赤ちゃんが戦う頻繁な便秘の症状を緩和するのに役立ちます。
バターナッツスカッシュスープ
これは、もう1つの簡単に丸呑みして消化できるお気に入りです。 スウィニーは家族全員の食事としてそれを泡立てることを提案します。 このスープは、ビタミンE、チアミン、ニコチン、ビタミンB6、マグネシウムが豊富に含まれているため、体だけでなく心の成長にも役立ちます。 スウィニーは風味について、「タマネギまたはエシャロットのソテー、アップルソース、チキンブロスとミルクを加えるだけです」と述べています。 しかし、ミニを提供している場合 赤ちゃんのための部分、塩とミルクを追加する前に、そのビットを脇に置いて、彼または彼女の胃にやさしいことを確認してください、スウィニー ノート。
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幼児向け
あなたの甘い（そして気難しい）幼児が最後に皿を掃除した時のことを覚えていますか？ 私もできません。 リッツォ氏によると、発達のこの段階では、幼児はフィンガーフードに引き寄せられ、食事をするために座るのが難しいため、外出先での噛み付きを直すことができます。
リンゴとナシのスライスまたはサツマイモの立方体
さまざまな味を一緒に焙煎するだけでなく、あなたの家の香りがします 美味しい、しかし、これらの柔らかくて暖かいニブルはまた、あなたの幼児に秋の健康的な主食を試してもらうための最も簡単な方法かもしれません。 「リンゴと洋ナシのスライス、焼き芋の立方体は、この年齢の子供に適しています。 サツマイモには目の発達のためのビタミンAが含まれており、リンゴやナシには繊維や植物化学物質が豊富に含まれています」とリッツォ氏は言います。 筋肉の成長と骨の健康を促進するタンパク質とカルシウムについては、スプーン一杯のヨーグルトもこっそり入れてみてください。
ドングリカボチャのデザート
あなたのトットはおそらくアイスクリームが大好きですが、より健康的な秋の御馳走のために、スウィニーは季節のわずかに甘くされたスカッシュを提案します。 「ドングリカボチャは、皮膚から直接食べることができるので、幼児にとって楽しいおやつです。 電子レンジにかけ、バターとシナモンシュガーを少し加えます。 または、スライスしてオーブンでローストすることもできます。 リンゴのように、手でスライスを食べるのも楽しいかもしれません」と彼女は言います。
ザクロ果汁
ライフサイクルが短いザクロは、熟したものを探すためにあなたをスカベンジャーハントに送るかもしれません。 成功した場合は、甘い歯の幼児をたくさん喜ばせるソーダの健康的なテイクのために発泡性ザクロジュースを作ってください、とスウィニーは提案します。 ザクロの種を絞り、クラブソーダを加えて、1分もかからずに美味しい飲み物を作るか、珍しいおかずの玄米のトッピングとして種を使用します。
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年長の子供向け
あなたはあなたの子供がミニ大人に変わる魅力的な変化を目撃していますか？ 性格や好みが豊富な年長の子供は、健康的な食事に誘惑するのが難しい場合があります。 結局のところ、彼らは自分で考えることができます。 これは、より巧妙になる必要があることを意味します。
アップルチップ
ポテトチップスを脇に置いてください。 リンゴの収穫が本格的に行われると、果物をスライスしてココナッツオイルと砂糖を少し加えて、午後のおやつに子供たちがスクールバスから走って試食します。
スイスフダンソウ
農産物のセクションでスイスのフダンソウをざっと見て、「彼らがそれを食べる方法はない」と考えているなら、あなただけではありません。 スウィニーは、ほうれん草とビートのいとこであるこの秋の食べ物を多くの人が利用していないと言います。 しかし、チャンスを与えてください。スイスチャードは非常に栄養価が高く、スムージーやスープのファンにとって理想的です。 「子供でも、スイスチャード、パイナップル、ベリーを使ったグリーンスムージーを楽しめます。 または、秋はスープの時期なので、スイスチャードはジャガイモ、スパイス、チーズを少し混ぜると素晴らしいブレンドスープになります」とスウィニーは言います。
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あなたの人生の子供たちの年齢に関係なく、満足する秋の果物、野菜、またはフレーバーの組み合わせがあります 彼らの発達中の、そして時にはうるさい味蕾…または少なくとも残りのハロウィーンのキャンディーからの歓迎の休憩を彼らに与えます。
