植物油
通常、1/4カップの 植物油 次の場合、1個の卵の代わりに使用できます ベーキング. 複数の卵が不足している場合は、別の方法を試してみてください。植物油が増えると、レシピが油っぽくなったり脂っこくなったりする可能性があります。
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水、油、ベーキングパウダー
大さじ2杯の水、小さじ1杯の油（トウモロコシや植物油など）、小さじ2杯のベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 1個の卵の代わりにこれを使用してください。 クッキーやその他の焼き菓子に使用すると、誰も知らないほどうまく機能します。
アクアファバ
ホットな新しい卵の代替品は豆ジュースです。具体的には、ひよこ豆の缶に入っている液体です。 すべてに効果があるとは限りませんが、レシピで卵白が必要な場合は、 アクアファバを泡立てる 代わりに（交換した卵1杯あたり約大さじ3杯）。 最良の結果を得るには、無塩の品種を使用してください。
これらを正常に使用した後 食物 代替品として、将来の緊急バックアップ以上の用途に使用する可能性があります。 それらはすべてビーガンの代替品であり、植物油を除いて、卵の心臓に健康的な代替品です。 焼き菓子にバナナ、アップルソース、またはその他のピューレフルーツを使用することは、風味を高め、信じられないほどしっとりさせるための素晴らしい戦術です。 ベーキングハック FTW！
