金魚クラッカーとトマトスープ—子供時代をより鮮やかに蘇らせる料理の組み合わせはありますか？
金魚クラッカーは成長するスナックタイムの定番であり、トマトスープのボウル（もちろん凝縮されたもの）はしばしば私たちのランチテーブルを飾りました。 だから私がティム・ブサニッチの狂気を見たとき 金魚クラッカーの揚げ物シューター Instagramにトマトスープがたっぷり入っていて、自分で作る必要があることはわかっていました。
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うん!!! 自家製金魚クラッカーボウル#foodbeast
によって共有された投稿 ビッグティム （@tymbussanich）
フレーク状でサクサクした、非常に安っぽい金魚のシューティングゲームでスープを保持したかったのです。 私が作った生地はあなたがエンパナーダを作るかもしれないものに似ていますが、私は粉砕されたチェダーで下塗りしました 小麦粉の一部に金魚を使用し、シャープなチェダーチーズの束とアジアーゴチーズを追加して追加しました フレーバー。
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生地の形を整えるのは少し注意が必要でした。 シューターの壁を薄くしてサクサクさせたいのですが、生地を合わせるのは大変でした。 ソリューション？ ラップで裏打ちされたショットグラスの中で生地を形作り、少なくとも1時間凍らせます。 ゴールドフィッシュクラッカーシューターが凍結すると、ショットグラスから簡単に引き抜くことができ、揚げても形が保たれます。
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結果？ 安っぽく、塩辛く、サクサクしながらもフレーク状の金魚クラッカーシューターで、お気に入りのトマトスープを手に入れることができます。
トマトスープレシピの金魚クラッカーシューター
安っぽくてサクサクの金魚クラッカーシューターは、この楽しいレシピでトマトスープを作るのに最適な容器です。
収量18
準備時間：1時間| 非アクティブ時間：2時間| 調理時間：25分| 合計時間：3時間25分
材料：
- 1カップの砕いたチェダーゴールドフィッシュクラッカー（バッグの約3/4から）
- 2-1 / 2カップの中力粉
- 小さじ1/4の塩、さらに味わう
- 1-1 / 2カップの細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ
- 1/4カップの細切りアジアーゴチーズ
- バター大さじ4
- 2/3カップの氷水
- 3クォートの菜種油
- 1クォートのトマトスープ
方向：
- フードプロセッサーで、金魚のパン粉、小麦粉、塩を混ぜます。 混合するパルス。
- チェダー、アジアーゴチーズ、バターを加えます。 混合物が粗いパン粉に似るまでパルスします。
- 機械が作動している状態で、生地がまとまるまで氷冷水に霧雨を降らせます。生地がフードプロセッサーの側面から引き離されるはずです。 テクスチャーはパイ生地よりもわずかに弾力性があり、湿っていますが、べたつかないでしょう。
- 生地をラップで包み、1時間冷やします。
- ショットグラスをラップで裏打ちします。 ピンポン球くらいの大きさの生地を少しつかみ、親指で中央にくぼみを作り、指で壁を少し薄くします。 この生地を裏打ちされたショットグラスに押し込み、生地がショットグラスの上部に達するまでシューターの壁を押して薄くし続けます。 余分な生地を切り取ります。
- 生地を詰めたショットグラスを1時間または固まるまで冷凍します。
- その間に、背の高い側面のある厚底の鍋で、菜種油を華氏365度に加熱します。
- ショットグラスからゴールドフィッシュクラッカーシューターを取り外し、ラップを取り外します。 鍋が混雑しないように注意しながら、金色でカリカリになるまで約5分間、バッチで炒めます。
- シューターをオイルから取り除き、ペーパータオルで水気を切ります。 風味を増すために、油から取り出したらすぐに塩をまぶすことができます。
- 自立しない射手は、非常に鋭利なナイフを取り、下から薄いスライスを削って平らにします。
- 金魚クラッカーシューターを直立させ、お気に入りのトマトスープを入れます。
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