友人や家族が料理の仕方を学ぶことについて話しているのを聞くと、ほとんどの場合、彼らは自分たちでキッチンで過ごした日々を思い出します。 両親または祖父母、通常はある種の家族で、信頼できる大人から食材を巧みに切り刻み、味付けし、ソテーする方法を学びます 家宝 鋳鉄フライパン また ダッチオーブン. しかし、誰もが料理をする介護者、または子供に料理の仕方を教える時間や忍耐力を持っているわけではありません （これは完全に公平です–クッキーのバッチを混ぜ合わせるのを「助けている」5歳の後に片付けを試みます 生地）。 それはの場合でした イナ・ガーテン、料理をまったく楽しんでいないお母さんがいました。 代わりに、ガーテンは自分で料理をすることを学びました 古典的な料理本 あなたは今日でも見つけることができます。
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メリッサ・マッカーシーがイナ・ガーテンに、彼らの料理の仕方をどのように学んだかについて尋ねたとき 発見+ 特別な イナ・ガーテンとメリッサ・マッカーシーのカクテルとトールテイルズ、ガーテンは、実家を出るまで料理を学ばなかったことを明かしました。 「私は飢えていました！」 彼女は冗談を言った。
彼女が一緒に引っ越してからでした 彼女の夫ジェフリー ガーテンが本格的に料理の仕方を学び始めたのは、すべてクラシックのおかげです ニューヨークタイムズの料理本 有名な料理評論家のクレイグ・クレイボーンによる。 1961年に発行され、家庭料理用の1500を超えるグルメレシピが含まれています。
ジュリアチャイルドと同等の古典的な料理本です フランス料理の芸術をマスターする. そして、それがイナ・ガーテン自身が料理を学んだ本であることを考えると、あなたがあなた自身の料理のスキルを高めることに興味があるなら、それは間違いなくあなたがチェックするべきものです。
行く前に、チェックしてください イナガーテンの簡単な平日の夕食のレシピ 未満：
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