じゃがいもは究極のおかずです、そしてあなたが同意しないなら、 証拠を見てください. サンドイッチはポテトチップがなければ同じではありません。ハンバーガーはフライドポテトと一緒に出す必要があり、七面鳥やマッシュポテトよりも象徴的なデュオに名前を付ける必要があります（特に ボビーフレイのグリーンチリケソマッシュポテト）–お待ちしております。 これらの実証済みのお気に入りは常に私たちのテーブルにありますが、 ジャガイモを提供する新しい方法 いつでも大歓迎です。 だから私たちが見たとき 料理本の著者 とテレビシェフ ジェイミー・オリバーのサクサクしたトルネードポテト、私たちはそれらを作ってみる必要があることを知っていました。
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のことを考える これらのジャガイモ フライドポテトの大人のいとことして。 ずっとサクサクしていて、パプリカ、クミン、ニンニク、黒胡椒のブレンドで味付けされています。 しかし、調味料ブレンドの本当のスターは、すりおろしたパルメザンチーズです。これは、ジャガイモと一緒にオーブンでローストすると、トーストされて完全に風味が増します。
スパイラルポテトを作るのに特別な設備は必要ありません。大きなベイクドポテトだけが必要です（オリバーはマリスパイパーを使用していますが、ラセットは機能します）。 金属串、およびナイフ。
ジャガイモの中心に串を刺し、それをナイフのガイドとして使用し、スパッドをひねりながらジャガイモにスライスします。 結果として生じるスパイラルポテトには、たくさんの隙間、隅、隙間があり、オーブンでカリカリになり、調味料を保持します。
これらのジャガイモのらせん状の性質は、調理された後、基本的にある種のディップとペアになることを懇願していることも意味します（ フライドポテト). そして、彼らはすでにとてもよく味付けされているので、それは複雑である必要はありません。 オリバーは、トルネードポテトとすばやく簡単な2成分ヨーグルトディップを組み合わせています。 全脂肪ヨーグルトにレモンの皮とレモンジュースを組み合わせると、完成です。 気になる場合は、にんにくのみじん切りと新鮮なハーブを加えることができます。
じゃがいもはどこにでもあると思ったとき、ジェイミー・オリバーがやって来て、お気に入りのおかずを楽しむ新しい方法を教えてくれました。
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