いくつかの家宝のトマト、バッファローモッツァレラチーズ、ビネグレットソースだけで、家族全員が楽しめる素敵な軽いパスタ料理を作ることができます。
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時々私が夕食に欲しいのは何か簡単なことだけです。 時間がかかりすぎず、一緒に投げるのに脳力がほとんどまたはまったく必要ないもの。 頭のない鶏のように走っている日は、いつもこういう食事がしたいです。 長いリラックスした休暇から戻った後、毎日戻る準備ができていません 生活。 このような食事が理想的なのはこのような日々です。 材料が非常に少ないので、おそらく食料品店に行く必要はありません。 次回、熱いストーブで1時間ほど寝るというアイデアが冷たくなったときは、保存していたトルテリーニのパッケージを手に取って、このおいしい宝石を作りましょう。
マリネしたトマトとモッツァレラチーズのトルテリーニ
材料
- 1ポンドのミニエアルームトマト、半分
- 12個の小さなバッファローモッツァレラボール、半分
- 破れた新鮮なバジル1/2カップ
- 1/4カップの赤ワインビネガー
- オリーブオイル大さじ2
- 塩とコショウの味
- チキントルテリーニ3カップ
方向
- トマト、モッツァレラチーズ、バジル、酢、オリーブオイル、塩、こしょうを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、10〜20分間放置します。
- トマトとモッツァレラチーズがマリネしている間に、パッケージの指示に従ってトルテリーニを調理します。 ドレイン。 パスタを大きなサービングボウルに入れます。 トマトの混合物をトルテリーニの上に注ぎ、よくコーティングされるまでトスします。 すぐに召し上がれ。
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