より健康的な食事をするという新年の決意により、多くのダイエットに敏感なデザート愛好家は、剥奪の痛みを感じています。 剥奪は、新年の決議を捨てることにつながります。 だから、軌道に乗る方法として少しふける。 このチョコレートスフレはBetterEats.comの好意によるものです。 レシピでは2サービングしか得られないことに注意してください。つまり、過度に甘やかすことを決めたとしても、これらのおいしいグッズを5ダース持っている場合ほどのダメージを与えることはありません。
より健康的な食事をするという新年の決意により、多くのダイエットに敏感なデザート愛好家は、剥奪の痛みを感じています。 剥奪は、新年の決議を捨てることにつながります。 だから、軌道に乗る方法として少しふける。 このチョコレートスフレはBetterEats.comの好意によるものです。 レシピでは2サービングしか得られないことに注意してください。つまり、過度に甘やかすことを決めたとしても、これらのおいしいグッズを5ダース持っている場合ほどのダメージを与えることはありません。
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チョコレートスフレ
各スフレは約330カロリーで入ってきます。
サーブ2
材料：
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- 砂糖大さじ3、グラニュー糖、分割
- 2-1 / 2オンスのチョコレート、苦いまたは半甘い、みじん切り
- 1つの大きい卵
- 大きな卵白2個
- 生クリーム大さじ1
- 小さじ1/8の挽いたシナモン
- 小さじ1/8の塩
- 付け合わせ用粉砂糖
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方向：
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- ラックをオーブンの中央に配置します。 華氏375度に予熱します。 2つの10オンスのラメキンをクッキングスプレーで軽くコーティングします。 それぞれの内側を小さじ1-1 / 2の砂糖でコーティングします。
- 電子レンジで安全な小さなボウルにチョコレートを入れます。 培地に電子レンジをかけ、20秒ごとに、溶けるまで1〜2分攪拌します。
- 卵黄とクリームを中型のボウルに入れて混ぜ合わせるまで泡だて器で混ぜます。 チョコレートを滑らかになるまで泡だて器で混ぜ、次に小麦粉とシナモンを混ぜるまで泡だて器で混ぜます。
- 卵白と塩を中型のボウルに入れ、電気ミキサーで高速で柔らかなピークが形成されるまで叩きます。 固くて光沢のあるピークが形成されるまで、残りの大さじ2杯の砂糖を4回加えて混ぜます。
- ゴムヘラを使用して、溶かした白の半分をチョコレートの混合物に、かなり滑らかになるまでゆっくりと折ります。 次に、この混ぜ合わせた混合物を、白い筋がなくなるまで、残りの卵白にそっと折り返します。
- 準備したラメキンに分けて、天板に置きます。 膨らみ、しっかりと触れるまで、18〜22分焼きます。 必要に応じて、粉砂糖をまぶします。 すぐに召し上がれ。
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