オメガ3、サーモン、マグロと一緒に泳ぐことは、動物を食べる人にとってこれらの健康的な脂肪の最大の供給源かもしれませんが、それは ビーガンが植物源からオメガ3の公正なシェアを得ることができないという意味ではありません—そしてリスクなしで 水星。 オメガ3といくつかのオメガ3が必要な理由はここにあります ビーガン 食品。
オメガ3、サーモン、マグロと一緒に泳ぐことは、動物を食べる人にとってこれらの健康的な脂肪の最大の供給源かもしれませんが、それは ビーガンが植物源からオメガ3の公正なシェアを得ることができないという意味ではありません—そしてリスクなしで 水星。 オメガ3といくつかのオメガ3ビーガンフードが必要な理由はここにあります。
オメガ3とは何ですか
オメガ3は、私たちの体がこれらの特定の種類の脂肪を製造できないため、食品源から取得しなければならない必須脂肪酸です。 冷水魚は特にオメガ3の優れた供給源ですが、亜麻仁、ナッツ、野菜などの植物性食品にも含まれています。
オメガ3の利点
研究によると、オメガ-3は心臓病、脳卒中、高血圧、うつ病、ADHD、関節痛、変性脳疾患、および特定の皮膚状態のリスクを軽減できることが示されています。 これらの健康的な脂肪は、免疫システムを高めることも示されています。 オメガ3が健康に非常に有益である理由は、多くの慢性疾患や病状の要因である炎症を軽減する能力によるものです。
ビーガンのためのオメガ3の植物源
亜麻は、オメガ-3の植物源となるとスターです。 全粒種子、挽いたもの、油として利用できます。 シード全体を購入する場合は、使用する前に粉砕してください。 体は種子全体を消化しません。 亜麻仁油は、ビネグレットソースに使用したり、食品にフィニッシャーとして滴下したりできます。高熱にさらさないでください。
>>ビーガンレシピ 亜麻をフィーチャー
クルミはオメガ3のもう一つのおいしい源です。 1オンスのクルミはサーモンのサービングと同じレベルのオメガ3を持っています。
>>クルミを食べるもっとおいしい理由
オメガ3の他のビーガンソースには、濃い葉物野菜、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、マスクメロン、腎臓豆、カノーラオイル、大麻の種子（および大麻の食品）、カボチャの種、タヒニが含まれます。
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