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野菜のカボブのグリル
材料
- 12個の大きな新鮮なキノコ
- 1/4カップイタリアンドレッシング
- レモンジュース大さじ2
- 小さじ11/2ウスターソース
- 2つの中型ズッキーニ、1インチの斜めのスライスにカット
- チェリートマト4個
- 沸騰したお湯
- 串焼き
方向
- きのこを中型のボウルに入れ、沸騰したお湯で覆います。
- 1分間放置してから、水気を切ります。
- ドレッシング、レモンジュース、ウスターソースを小さなボウルに入れます。
- きのことズッキーニを交互に串に刺します。
- カボブを中火で10分間グリルし、頻繁に回してドレッシングでブラッシングします。
- 火から下ろし、チェリートマトを串の先に通します。
- さらに5分間グリルを続け、残りの混合物で回転させてブラッシングします。
シンプルな焼き魚のレシピ
材料
- 白身魚の切り身4枚
- 1/4カップのオリーブオイル
- みじん切りの新鮮なタイム大さじ1
- みじん切りの新鮮なマジョラム大さじ1
方向
- オリーブオイルとハーブを組み合わせます。
- 油とハーブの組み合わせで切り身をこすり、グリルが加熱されている間に冷蔵庫で約30分間マリネします。
- 片面3〜4分間、または魚がフレークになるまでグリルします。
さつまいもウェッジのグリル
材料
- さつまいも4個
- 黒コショウ小さじ1
- 小さじ1の塩
- パプリカ小さじ1
方向
- じゃがいもを皮をむき、よく洗います。
- 各ジャガイモを小さなくさびに切り、ビニール袋に入れます。
- 黒胡椒、塩、パプリカを加え、中身を振ってじゃがいもをしっかりと塗ります。
- ジャガイモをグリルプレートに置き、柔らかくなるまで調理します。
簡単焼きエビ串焼き
材料
- 2ポンドのエビ
- 1/2カップイタリアンドレッシング
- 串焼き
方向
- エビの殻をきれいにし、殻をむきます。
- ドレッシングで室温で1時間マリネします。
- エビを串に刺します。
- 串をグリルの上に置き、数回ドレッシングをかけて回し、しつけます。
- 完了するまで調理します(約4-5分); エビは固くなるので、過度に調理しないでください。
ラムカツレツのディップ焼き
材料
- オリーブオイル大さじ2
- レモン1個のジュース
- にんにくをつぶしたクローブ2個
- 小さじ1杯の乾燥ローズマリー
- ひびの入ったコショウ
浸漬
- 小さな容器のリコッタチーズ1個
- 小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1杯の乾燥ミント
- ひびの入ったコショウ
- 塩
方向
- 子羊のカツレツを皿に入れます。
- 残りの材料を小さなボウルに入れて混ぜ、子羊の上に注ぎ、均一にコーティングします。
- 冷蔵して2時間マリネします。
- カツレツを両側で2〜3分間高く焼きます。
- ディップを添えてください。
グルメ焼きチーズ
グルメグリルチーズサンドイッチの作り方
グリルチーズファンは、有名シェフのテレンスブレナンによるこのグリルチーズサンドイッチを気に入るはずです。 グルメチーズとパン、Terranceの特別なエクストラを使用して、これまでに味わったことのない最高のグルメグリルチーズサンドイッチを作りましょう。
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