「秋」を叫ぶ1つの成分？ もちろん、カボチャ—そしてパン屋は冬カボチャを抱きしめて野生になり、ケーキや チーズケーキ に パイ. その中で： マーサ・スチュワート、私たちが今まで出会った典型的な、そしておそらく最もおいしい秋のデザートを作成した、クリームチーズのフロスティングをトッピングしたカボチャのバー。
「バーと人ごみに優しいシートケーキの間に、この秋のデザートがあります」とスチュワートは書いています。 「しっとりとしたやわらかいカボチャのスパイスケーキは、クリームチーズのフロスティングで贅沢に仕上げられており、とても魅力的な秋のおやつです。」
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スチュワートの食欲をそそるパンプキンバーでは、フロスティングを含め、すべてを一から作ります。 ただし、ベーキングを行う前に、次のようないくつかの重要なツールを収集する必要があります。 8 x12インチのケーキパン （カボチャのねり粉を注ぐ場所）、 電気ミキサー （カボチャのねり粉を作る場所）、 ワイヤーラック （ケーキを冷やす場所）、そして オフセットヘラ （これを使用して、湿った、冷却したばかりのケーキの上に1-1 / 2カップのアイシングを広げます）。
今 焼く時が来ました—そして朗報です。スチュワートのパンプキンバーは驚くほど簡単に作れます。
まず、シナモン、ナツメグ、オールスパイス、クローブなどのスパイスのシンフォニーを誇るバッターを作ります。 それらをカボチャのピューレ、砂糖、バガー、卵などと組み合わせて、ケーキパンに注ぎます。 30分強焼き、冷まします。 次に、フロスティング（クリームチーズ、バター、塩、粉砂糖を含む）を作ったら、それをケーキの上に広げ、1ダースのバーにカットしてお楽しみください！
「個々のバーとして、または群衆に優しいシートケーキとして完璧に提供されます！」 スチュワートは言います。
パンプキンバーのレシピを入手する スチュワートのウェブサイト.
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