私も含めて、国の大部分が氷と雪を扱っている日には、多くの人が熱帯の休暇について空想にふけっていることを知っています。 今日は、本当の逃走を実現するようにあなたを駆り立てるタイプの日かもしれません。 あなたがそうするかどうかにかかわらず、あなたは熱帯の何かを楽しむことによって今夜冬の青を追い払うことができます。 今日はグアバに行きます。 ああ、特に冬には、トロピカルフルーツが地元の食事プランに合わないことは知っていますが、その日差しを味わう必要がある場合もあります。
心身の健康のためにグアバに行きましょう
グアバ–偶然にもあなたはそれを知らない–は、トロピカルが豊富なだけでなく、甘いピンクのトロピカルフルーツです 味だけでなく、ビタミンAとC（1つの品種にはオレンジの4倍のビタミンCが含まれています！）、カリウム、 マグネシウム。 いくつかの品種は非常に高レベルの抗酸化物質を持っています。 グアバ植物自体はフトモモ科のメンバーであり、熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。 成熟した植物は短い寒波に耐えることができるかもしれませんが、若い植物は生き残ることができません。 グアバは間違いなく熱帯地方への訪問者にとって温暖な気候の御馳走であり、地元の人々にとってはジューシーな定番です。
グアバは美味しくて用途が広い
グアバはとても新鮮ですが、ジュースとしても、シロップ、ジャム、ゼリー、さらにはお茶に加工するのにも最適です。 グアバの木は、実際のバーベキューソースのグアバと一緒に熱帯のバーベキューに独特の風味を加えることができ、一部の料理ではトマトの代わりに使用できます。 グアバサルサ、誰か？
冬にグアバを楽しむ私のお気に入りの方法の1つは、ペーストとしてです。 缶または箱に入ったグアバペーストは、多くの大きな市場の国際食品エリアで入手できます。 クラッカーにクリームチーズを添えた小さなスライスは、毎日の軽食に最適です。または、ドレスアップして、無愛想なバゲットのスライスに職人のチーズ（ブリーチーズ、シェブルチーズなど）と組み合わせます。
グアバのレシピ
チーズとグアバペーストの前菜
材料：
マンチェゴチーズ
グアバペースト
方向：
1. チーズを薄いくさびにスライスします。 ウェッジは簡単に食べられるように十分に薄くする必要がありますが、崩れるほど薄くはありません。1/ 8インチを試してください。 グアバペーストのくさびをチーズよりわずかに小さく切り、その上に置きます。 トレイに並べて出してください。
グアバ釉薬とサツマイモ
6人分
材料：
クッキングスプレー
大きめのさつまいも6個、皮をむき、立方体に切り、焼きたて
グアバゼリー1カップ
バター大さじ1
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 長方形のベーキングディッシュにクッキングスプレーをスプレーします。 まだ熱いサツマイモの立方体をグラタン皿に広げます。
2. 中火にかけた小さな鍋で、ゼリーとバターを一緒に溶かして濃厚なシロップにします。 サツマイモの上にシロップを振りかけ、トスでコーティングします。 15分焼き、さつまいもをもう一度トスし、さらに15分焼きます。
グアバのグリルと艶をかけられたチキン
6〜8人分
材料：
小さじ1/4の五香粉
トマトケチャップ1/2カップ
醤油1/2カップ
砂糖1/2カップ
オイスターソース1/2カップ
6オンスのグアバ濃縮物
にんにく1片、つぶした
チキンパーツ
くし切りのライム
方向：
1. 五香粉、ケチャップ、醤油、砂糖、オイスターソース、グアバ濃縮物、にんにくを一緒に泡だて器で混ぜます。 鶏肉を混合物で少なくとも4時間、できれば一晩マリネします。 鶏肉を水気を切り、完了するまでグリルします。
2. その間、残りのマリネを中火にかけます。 沸騰したら弱火にして5分ほど煮ます。 ソースが減ります。 鶏肉がグリルから外れたら、調理したソースで釉薬をかけます。 必要に応じて、ライムウェッジを添えて甘いものをカットします。
ノート： グアバ濃縮物が見つからない場合は、グアバペーストを使用しますが、砂糖を3分の1に減らします。 味わうために、グアバペーストを追加することもできます。
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