午後遅く、毎晩の質問に答えようとしています。夕食は何ですか？ あなたは家族のお気に入りの肉が多い料理（ラザニア、ビーフタコス、ハンバーガー）を直すことに直面していますが、同じように満足のいく、より健康的で軽い食事を準備したいと思っています。 体重を監視している場合でも、単に家族の飽和脂肪摂取量を減らしたい場合でも、牛肉の代わりに低脂肪の代替品を使用できます。 ターキーミンチ、チキン、ポークを使った次のレシピを試してみてください。 より健康的な食事をしたいというあなたの欲求を満たしながら、家族のお気に入りの料理への渇望を喜ばせてください 食事。
ターキーソーセージラザニア
8人分
材料：
オリーブオイル大さじ1
1ポンドの甘いイタリアンターキーソーセージ、ケーシングを取り外し、砕いた
玉ねぎのみじん切り1/2カップ
2（6オンス）缶トマトペースト
1（15オンス）缶トマトソース
小さじ1杯の乾燥バジル
オレガノ小さじ1/2
にんにく1片、みじん切り
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
1（10オンス）パッケージ冷凍みじん切りほうれん草を解凍して水気を切る
1（16オンス）コンテナスキムリコッタチーズ
アルデンテに調理された全粒粉ラザニアヌードル
6オンスのスキムミルクモッツァレラチーズ、細切り
方向：
1. オーブンを華氏375度に予熱します。 そして、9×13インチのベーキング皿にクッキングスプレーをスプレーします。
2. 大きな焦げ付き防止のフライパンで、オリーブオイルを中火にかけます。 ソーセージと玉ねぎを肉が焦げ目がつき、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
2. トマトペースト、トマトソース、バジル、オレガノ、ニンニク、塩、コショウを肉の混合物に加えます。 ほうれん草とリコッタチーズを合わせます。
3. 用意したグラタン皿で、底をラザニアヌードルの単層で覆います。 ほうれん草の混合物の半分、ソーセージの混合物の半分、すりおろしたモッツァレラチーズの半分で広げます。 レイヤーを繰り返します。
4. 20分またはチーズが溶けてソースが泡立つまで焼く。
チキンミートボールレシピ
ミートボールを30個作る
ひき肉は肉売り場で見つけるか、肉屋に挽くように頼むことができます。 ミートボールのサブには細かく刻んだモザレラチーズを添えたロールパンにミートボールとソースを添えるか、おいしい前菜にはカクテルのつまようじを添えた大皿にミートボールを置きます。
材料：
1ポンドのひき肉の胸肉
1/4カップの未調理のオート麦ふすまシリアル
乾燥玉ねぎのみじん切り大さじ2
1-1 / 2カップの減塩ケチャップ
グレープゼリー1/2カップ
レモンジュース大さじ3〜4
方向：
1. 大きなボウルに、鶏肉、シリアル、玉ねぎを入れてよく混ぜます。 混合物を30個のミートボールに形作ります。
2. ダッチオーブンで、ケチャップ、ゼリー、レモンジュースを一緒に泡だて器で混ぜます。 中火から強火で沸騰させます。
3. ミートボールを混合物に加える。 35分間、または肉がピンク色でなくなるまで、火を弱火で弱火にし、蓋をせず、時々穏やかにかき混ぜます。
フェタチーズとサンドライトマトのミートローフ
4〜6人分
材料：
全粒粉1/2カップの味付けされていないパン粉
細かく刻んだ新鮮な平葉パセリ1/3カップ
にんにくのみじん切り1/4カップとハーブでマリネしたサンドライトマト
卵2個、室温で軽く叩いた
ミルク大さじ2
砕いたフェタチーズ1/2カップ
小さじ1-1 / 2コーシャソルト
挽きたての黒コショウ小さじ1
1ポンドのひき肉の赤身の豚肉
方向：
1. オーブンを華氏375度に予熱します。 9×5インチのパンにクッキングスプレーをスプレーします。
2. 大きなボウルに、パン粉、パセリ、サンドライトマト、卵、牛乳、フェタチーズ、塩、こしょうを入れます。
3. 豚肉を加え、肉を酷使しないように注意しながら、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。 準備した鍋に肉の混合物を注意深く詰めます。
4. 45分間、または内部温度が華氏160度になるまで焼きます。 インスタント読み取り温度計で。 オーブンから取り出し、5分間休ませます。
5. まな板に移してスライスします。 盛り合わせをのせて盛り付けます。
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