濃厚なピリッとしたサワー種の丼は、スープとシチューに美味しさを与え、さらに満足感を与えます。 これらのおいしいものを使用して、あなた自身のものを作ってください スープレシピ.
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あなたのスープの性格が何であれ、あなたはそれがそれ自身の素朴な食用ボウルで出されるのを気に入るはずです。 これらのおいしいスープとブレッドボウルの組み合わせのいずれかを選択するか、寒い天候の快適フードランチに合わせて組み合わせてください。
ブレッドボウルのビーフシチューレシピ
サーブ4
材料：
- バター1/4カップ、溶かした
- 1ポンドのビーフシチュー肉、立方体
- 1/4カップ中力粉
- 大さじ1杯と小さじ1-1 / 2杯のマーガリン
- タマネギ1/2個、みじん切り
- にんじん2本、スライス
- 1-1 / 2茎セロリ、スライス
- にんにく1/2片、みじん切り
- 1ベイリーフ
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1/2の砂糖
- 黒コショウ小さじ1/4
- パプリカ小さじ1/4
- 小さじ1/8のすりつぶしたクローブ
- レモンジュース小さじ1/2
- 小さじ1/2ウスターソース
- 水2カップ
- 4（8オンス）の丸いサワー種のパン、上部を切り取って予約し、中央をすくい取った
方向：
- 牛肉の立方体を小麦粉で覆われるまでトスします。 牛肉をバターで焦げ目がつくまで炒め、スロークッカーに移し、玉ねぎ、にんじん、 セロリ、ニンニク、月桂樹の葉、塩、砂糖、コショウ、パプリカ、クローブ、レモンジュース、ウスターソース、 水。 スロークッカーに蓋をして、弱火で10〜12時間、強火で5〜6時間調理します。
- サーブする準備ができたら、オーブンを華氏350度に予熱します。 溶かしたバターでパンボウルの内側と上部を磨きます。 ブレッドボウルと蓋をバターを塗った面を上にしてオーブンラックに置き、カリカリになるまで約20分焼きます。 それらをオーブンから取り出し、鍋にシチューを入れ、ブレッドボウルの蓋をかぶせます。
サワードウパンボウルのオニオンスープレシピ
サーブ4
材料：
- 4（8オンス）の丸いサワー種のパン、上部を切り取って予約し、中央をすくい取った
- バター1/4カップ、溶かした
- 白ねぎ2-1 / 2カップ、みじん切り
- 赤玉ねぎ2-1 / 2カップ、みじん切り
- 2-1 / 2カップのリーキ（白と淡い緑の部分のみ）、みじん切り
- にんにく6片、みじん切り
- みじん切りの大きなエシャロット1個
- 1/4カップバター
- 中力粉大さじ2
- 1-1 / 4カップのドライシェリー
- チキンストック7カップ
- 小さじ1-1 / 2の新鮮なタイム、みじん切り
- みじん切りにした新鮮なローズマリー小さじ1-1 / 2
- ホイップクリーム1/2カップ
- 塩とコショウの味
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 溶かしたバターでパンボウルの内側と上部を磨きます。 バターを塗った面を上にしてブレッドボウルと蓋をオーブンラックに並べ、カリカリになるまで約20分焼きます。 それらをオーブンから取り出し、暖かく保ちます。
- 玉ねぎ、ネギ、にんにく、エシャロットをバターで中火で約25分間炒め、よくかき混ぜます。 小麦粉を混ぜてからシェリーを混ぜて沸騰させます。 時々底をこすりながら、5分または厚くなるまで沸騰させます。 ストック、タイム、ローズマリーを注ぎ、沸騰させます。
- 火を弱火にして30分煮ます。 クリームを注ぎ、15分間煮ます（混合物は濃くなります）。 塩こしょうで味を調える。 スープをブレッドボウルに入れ、蓋をしてお召し上がりください。
ブレッドボウルのポテトスープレシピ
サーブ4
材料：
- 4（8オンス）の丸いサワー種のパン、上部を切り取って予約し、中央をすくい取った
- にんにく2片、半分
- 1 / 4-1 / 2カップのパルメザンチーズ、すりおろした
- じゃがいも3個、粗く刻んだ
- 2〜3リーキ（白い部分のみ）、縦にスライス
- チキンスープ7カップ
- 塩とコショウ
- 1〜1-1 / 2カップのミルク
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 ブレッドボウルの内側をにんにくでこすり、チーズを振りかける。 パンをオーブンラックに並べ、20分またはカリカリになるまで焼きます。
- じゃがいも、ネギ、スープを鍋に入れ、沸騰させます。 火を弱め、20分またはジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
- 混合物をフードプロセッサーまたはブレンダーに注ぎ、滑らかになるまでピューレにします。 鍋にスープを戻し、塩こしょうで味を調える。 ミルクを加え、スープが濃くなるまで加熱します。 ふたをのせたブレッドボウルにスープを入れます。
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