夏のクックアウトは、暑い天気を祝うための理想的な方法です。 低炭水化物 生活。 ジューシーな肉、鶏肉、シーフードを低炭水化物ダイエットで完璧に焼き上げ、おいしい野菜を味わえます 料理、甘美なデザート、低炭水化物カクテルは、多くの食欲をそそる夏の作り物です 一緒に。 ここに私たちのお気に入りの低炭水化物夏のいくつかがあります パーティ 唇を鳴らすだけでなく、これらのおいしい料理はあなたの炭水化物を渇望するゲストを満足させるでしょう。
低炭水化物の夏のパーティーのレシピ
低炭水化物前菜
低炭水化物の前菜のおいしい配列であなたのパーティーを始めてください。 屋外に滞在してゲストと交流する機会があるように、シンプルに保ちます。
低炭水化物前菜のアイデア：
- さまざまな種類のオリーブのボウル
- チーズのマリネした立方体（オリーブオイル、バルサミコ酢、ハーブ、チーズ）
- ローストナッツ
- スモークサーモンまたは生ハムとキュウリのスライスが入ったチーズプレート（クラッカーの代わりに）
- クリーミーなディップまたは低炭水化物ソースを添えた串焼きミートボールまたはチキンサテ
- 低炭水化物パーティートーストとオリーブのタプナード
板張りサーモンバーガー
8人分
受賞歴のあるシェフでありフードエンターテイナーであるテッドリーダーの精巧な演出に触発された、おいしい低炭水化物の適応 ナポレアンの日常のグルメグリル （Key Porter、2009年4月）、この板張りのサーモンバーガーには、きゅうりのピクルスとレモンディルマヨが添えられています。パンは必要ありません。
材料：
2ポンドの新鮮なサーモンの切り身、皮をむき、骨を取り除き、粗く刻んだ
にんにく3片、みじん切り
細かく刻んだねぎ2個
大さじ1ディジョンマスタード
1/2カップの低炭水化物パン粉
シーフード調味料小さじ2
レモンジュース大さじ1
卵白1個
フレッシュディル大さじ1
2〜24時間浸した大きなナポレオン杉の厚板1枚
オリーブオイル
レモンディルマヨネーズ（下のレシピ）
きゅうりのピクルス（下のレシピ）
方向：
1. サーモンをフードプロセッサーに入れ、結合し始めるまでパルスします。 にんにく、玉ねぎ、マスタード、パン粉、調味料、レモン汁、卵白、ディルを加えます。 よく結合するまでパルスします。 8つのパテに成形し、蓋をして2時間冷蔵します。
2. グリルを中〜高に予熱します。 ハンバーガーに油を塗り、杉の板に並べます。 グリルの上に置き、蓋を閉めます。 15〜18分間、または中程度になるまでグリルします。 盛り合わせに移し、レモンディルマヨネーズとキュウリのピクルスを添えます。
レモンディルマヨネーズ： マヨネーズ1カップ、フレッシュディル大さじ1、レモン1個の皮とジュースを一緒に泡だて器で混ぜます。
きゅうりのピクルス
8人分
サラダに似たピリッとした低炭水化物調味料であるこのピクルスは、サーモンバーガーを完璧に補完します。 このレシピは、前日またはサーモンバーガーを冷蔵庫に入れてグリルする前にセットするときに作成できます。
材料：
薄切りきゅうり1個
大根1束、トリミング、薄切り
赤玉ねぎ1/2個、薄切り
白酢1/4カップ
小さじ1の塩
スプレンダ大さじ1
黒胡椒を粗く挽いて味わう
方向：
1. きゅうり、大根、玉ねぎを大きなステンレス製またはガラス製のボウルに入れます。
2. 中火にかけた鍋で、酢、塩、スプレンダ、黒コショウを少しひねります。 とろ火で煮て、かき混ぜて塩と砂糖を溶かします。 きゅうりの混合物を注ぎ、混ぜ合わせます。
3. ボウルに蓋をして、冷やすために取っておきます。
低炭水化物クレメンタインチーズケーキ
12人分
クレメンタインは、伝統的なスタイルの低炭水化物チーズケーキにさわやかな添加物であり、日当たりの良い色とさわやかな風味を提供します。
材料：
アーモンド粉または食事1カップ
溶かした無塩バター大さじ2
味わうために大さじ1杯以上のグラニュー糖代替品
2（8オンス）パッケージのクリームチーズ、室温で柔らかく
8オンスのリコッタチーズ、室温
卵5個、室温
小さじ2杯の純粋なバニラエッセンス
ゼスト（ひき肉）と2つのクレメンタインからのジュース
1カップの粒状砂糖代替品または同等の液体甘味料
付け合わせ用のクレメンタインセグメント
方向：
1. オーブンを華氏350度に予熱します。 小さなボウルに、アーモンドミール、バター、大さじ1の砂糖代替品を混ぜます。 9インチまたは10インチのスプリングフォームパンの底に注ぎ、指またはガラスの底を使用して均等に押します。 10分または軽く焦げ目がつくまで焼く。 詰め物を準備する間、冷やすために取っておきます。
2. パドルアタッチメントを取り付けたスタンドアップミキサーのボウルにクリームチーズを入れ、ふわふわになるまで泡立てます。 リコッタチーズを加え、よく混ざるまで叩きます。 卵を1つずつ追加し、追加するたびに叩きます。 へらを使ってボウルをこすり落とします。
3. バニラ、クレメンタインの皮、ジュースを加え、混ぜ合わせます。 砂糖の代用品を加え、よく混ざるまで叩き、必要に応じてボウルをこすり落とします。 スプリングフォームパンの底と側面をホイルで包みます。 ねり粉をスプリングフォームパンに注ぎ、へらで上を滑らかにします。
4. 大きくて深いベーキング皿にスプリングフォームパンを置き、半分いっぱいになるまで沸騰したお湯をベーキング皿に注ぎます。 1時間焼きます。 チーズケーキをチェックします–固まったばかりで流動性がなくなった場合は、オーブンから取り出します。 それでも液体で揺れる場合は、15分間または上部が固まるまで焼きます。 チーズケーキが乾いてひびが入るまで加熱しすぎないでください（もしそうなら、低炭水化物のジャムを上に載せてください）。
5. ウォーターバスからチーズケーキを取り出し、ワイヤーラックで冷やします。 ホイルを取り除き、数時間または一晩冷蔵して、中身が固まるのを待ちます。 サーブする準備ができたら、ケーキと鍋の側面の間に鈍いナイフまたは薄いヘラを走らせます。 鍋の側面を緩めて取り外します。 スライスしてクレメンタインセグメントを添えます。 また、低炭水化物オレンジのマーマレードを温め、チーズケーキのスライスに小雨を降らせてから提供することもできます。
より低炭水化物パーティーのレシピ
- 低炭水化物サマーカクテル
- 低炭水化物前菜
- 低炭水化物ディナーパーティー
