ジャーダ・デ・ラウレンティス 彼女が最初に出演した2003年以来、私たちのテレビを魅了してきました 毎日がイタリアン. しかし、パリのル・コルドン・ブルーで勉強した後でも、一握りの料理本を書き、彼女自身のショーに出演し、 フードネットワークの他の人たち、彼女がこれまでに学んだ最も価値のある料理のレッスンの1つは彼女から来たことがわかりました 娘。
最近のセルフケアサミットでの講演 作成＆育成、De Laurentiisは、母性についての彼女の恐れのいくつかを共有しました。
「妊娠したとき、それは私のキャリアを終わらせるだろうと思いました」と彼女は言いました。 しかし、「娘がいることで、多くの恐怖を克服することができました…。娘がいることで、私のキャリアはより良くなりました。」
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母性が料理人に影響を与えた方法の1つは？ 「それは私にもっと速く料理することを教えてくれました」とDeLaurentiisは共有しました。
正直なところ、それは非常に理にかなっています。 時々、私が育った調味料のパケットで作られたハンバーガーヘルパーとクロックポットスイスステーキを思い出すとき、私はしなければなりません 私の母はフルタイムで働いていて、午後5時までに4人家族のテーブルに夕食を用意しようとしていたことを思い出してください。それは本当に簡単なことではありません。 feat。 スピードは、あなたが親であるときのゲームの名前です。 De Laurentiisの料理スタイルは異なります（私の母の弁護では彼女は忙しく、90年代でした）が、それでも、置くことには大きな違いがあります 手の込んだラザニアや複雑なデザートを作るよりも、ソテーしたブロッコリーニを添えたスパゲッティアグリオエオリオのクイックプレート テレビ番組の次のエピソードのメモに同時に取り組んでいると同時に、ますます疲れている赤ちゃんを飼おうとしているため、気が狂います 楽しませてくれました。
De Laurentiisはまた、娘がいることで、自分のルーツに戻り、家族のイタリア文化に集中したいと思ったと言いました。そうすれば、彼女は自分たちの伝統を子供に受け継ぐことができます。
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「どのようにあなたは自分自身の世話をし、あなたの子供の世話をし、それでもキャリアを持っていますか？ どちらかである必要はありません」とDeLaurentiis氏は述べています。 柔軟性が鍵です—より速く調理するように！ —助けを求めているように。 「一人でそれを行うことはできません」とDeLaurentiisは強調しました。
次回、「平日の素早い食事」を作り始めると、2時間のオデッセイになります。 ホールフーズへの旅行と食器棚のすべての鍋と鍋の使用、私はデをチャネルしようとします Laurentiis。 調理時間を短縮できなければ、少なくとも、顔を彼女のパーマネントにアレンジする方法を学び、まったく不気味な笑顔にはならないでしょう。
