ふわふわのご飯の代わりに、どろどろしたご飯を見ているのなら、心配しないでください。あなたは良い仲間です。 ご飯を炊きすぎるのは新人の間違いかもしれませんが、それは私たちの最善のことです—私たちが認めたいよりもはるかに頻繁です。 幸いなことに、やり過ぎた米を作り直すにはいくつかの方法があり、それを捨てて最初からやり直す必要がなくなります。
信じられないかもしれませんが、一部のレシピでは実際に炊きすぎたご飯が必要です。 私たちはあなたとそれらを共有するためにここにいます、そしてあなたの米が最初に過度に調理されるのを防ぐ方法に関するいくつかのヒントを提供します。
もっと：早く知ってほしい18種類の残り物ご飯レシピ
炊きすぎご飯を使った簡単レシピ
ライスパンケーキ
炊きすぎたご飯を使い切るのにとても美味しい方法は、ご飯のパンケーキを作ることです（ご飯で作ったポテトパンケーキを考えてみてください）。 お好みの野菜をオリーブオイルで炒め、ご飯に加えます。 数握りのシュレッドチーズを入れてよく混ぜます。 米の混合物を丸いパテに形作り、カリカリになるまで炒める。
スープ
スープを食べに行くたびにスープを再加熱する（そしてさらに炊く）ので、スープの中のご飯は常に過熱します。 炊きすぎたご飯を加えるのに最適なスープには、 チキンとご飯、酸辣湯、ミネストローネ、野菜牛肉。
もっと： 夏野菜を生かしたヘルシースープ
ミートボール
パーティーを主催しますか？ 数カップを混ぜる 焼きすぎたご飯をお肉に ミートボールを形成します。 ご飯はフィラーとして機能するので、風味を犠牲にすることなく、お金でより多くのミートボールを手に入れることができます。
ベビーフード
小さな子供が走り回っていますか？ 通常のご飯よりも噛みやすいので、炊きすぎご飯は最適です。 そのままお召し上がりいただくか、ピューレ野菜やフルーツと混ぜてください。
炒飯
揚げ物は自然にカリカリになります。 焼きすぎたご飯をオリーブオイルを入れた鍋に入れ、中火で炊きます。 お好みの野菜、卵、醤油を加えます。
ライスプディング
甘いものが欲しければ、ミルク、シナモン、砂糖、レーズン、バニラエッセンスを加えて、炊きすぎたご飯をライスプディングに変えましょう。 よく混ぜて、温かくお召し上がりください。
ご飯の炊き過ぎを防ぐコツ
時々私達は私達の食糧を過度に調理せずにはいられません。 予期しない電話がかかってきた場合でも、赤ちゃんが泣き始めた場合でも、タイマーの設定を忘れた場合でも、常に回避できるとは限りません。 ただし、ご飯を炊きすぎる可能性を減らすには、次のヒントを使用してください。
- 他に何百万ものことが起こっているときは料理をしないでください. 言い換えれば、子供たちが叫んでいて、電話が鳴り止まない場合は、夕食を始めるのに最適な時期ではありません。 子供たちに軽食を与え、あなたの共同養育者が家に帰るまで待って、あなたの電話を隠してください…あなたが目の前の仕事に集中する必要があるものは何でも。
- タイマーを早めに設定する. これは私たちのお気に入りのトリックです。 ご飯、キャセロール、ブラウニーのいずれを調理する場合でも、指示よりも数分早くタイマーを設定してください。 おむつを交換している最中にタイマーが切れた場合は、食べ物を燃やさずにタスクを完了する時間があることがわかります。
- 委任. 最後に、ご飯やあらゆる種類の食事を調理するときは、家族に仕事を委任します。 年長の子供はテーブルをセットするか、おかずの準備を担当することができます。 年少の子供たちはあなたと一緒に小さな仕事をすることができるので、彼らも関与していると感じます。 夕食を家族向けのイベントにすることで、子供たちに楽しみを与えるだけでなく、食べ物が焦げたり過度に調理されたりするのを防ぎます。
この記事のバージョンは、もともと2013年4月に公開されました。
