「夏！」とは何も言いません。 グリルでの夕食のように、私たちが何度も何度も回すレシピがいくつかあります。 マーサスチュワートの4成分グリルチキン 簡単なことではなく、常にジューシーになります。GiadaDeLaurentiisには 柑橘類のサルサとサーモンのグリル ディナーパーティーに最適です。スモーキーな味わいが大好きです。 グリルカクテル. しかし、私たちが常に避けていることの1つは、完全に柔らかく、ジューシーで風味豊かな焼きリブです。 私たちはそれを知っているべきでした イナガーテンは解決策を持っているでしょう. 彼女は使用します 二部調理法 その結果、毎回完璧なリブができ、それがどれほど簡単か信じられません。
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ガーテンは10億冊の料理本の著者です（その多くは Amazonプライムデーのセール中）、彼女自身の信じられないほど成功した料理番組を持っていて、ハンプトンズに住んでいます（ビーチライフ！）ので、彼女はグリルについて1つか2つのことを知っていると言っても過言ではありません。 しかし、彼女の肋骨の秘密の鍵はグリルではなく、オーブンです。
リブをとろけるように柔らかくするために、ガーテンはバーベキューソースでリブを泡立てます（自分で作る時間がない場合は、 店頭購入は大丈夫です）、蓋をした皿で約1.5時間焼きます。 オーブンからの弱くてゆっくりとした湿熱は、標準的なグリルでは不可能な方法でリブを柔らかくします。
しかし、リブは炭火焼きの風味の恩恵を受けています。 そのため、リブを焼いた後、ガーテンはリブをグリルに貼り付けます。 両側で約5分間調理され、そのスモーキーな炭の風味を吸収しながら、バーベキューソースがカラメル状になり、リブに象徴的な風味を与えます。
レシピは、リブ、バーベキューソース、塩、コショウのみを必要とし、ほとんどが手作業で行われます。 これまでにタフなグリルリブや風味のないオーブン焼きリブに悩まされたことがある場合は、
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