平日の夕食をもっと早く簡単にしたいですか？ 秘密は実際にはスピードではないかもしれません。 代わりに、スロークッカーや壷のように、もう少し遅いものに目を向けてください。 スロークッカーは、低く一定の熱を使用して、何時間も穏やかに食品を調理します。 また、スロークッカーは（ストーブとは異なり）家にいないときでも安全に操作できるため、仕事の前に唐辛子やタコスの材料を入れて、（ほぼ）準備ができた夕食に帰ることができます。
技術はかなり単純であるため（低熱源と頑丈なセラミック容器）、スロークッカーも確実に安価です。 また、レシピ開発者やフードブロガーの創意工夫のおかげで、ポットローストやスープに限定する必要はありません。 パスタからバターチキンまで、ほぼすべてのものがあります スロークッカー あなたが試すことができるレシピ。 ただし、試す前に、実際にスロークッカーを購入する必要があります。 これがあなたの最善の策です。
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1. Crock-Pot Cook＆Carry 6-Quart Oval Slow Cooker
最近のスロークッカーの一般的な言葉が「壷鍋」であるのには理由があります。 この基本モデルは、スロークッカーが行うべきすべてのことを、低、高、および暖かいの3つの設定で実行します。 終日調理する場合は、単に「低」に設定します。 あなたが午後にやりたいことのために、「高い」。 もし、あんたが みんなが夕食の準備をしている間、食べ物を暖かく保ちたいだけです。それはあなたがそれを暖かくするときに切り替えます。 完了したら、セラミックボウルを取り外して簡単に掃除でき、食器洗い機に対応します。 スロークッカーには、持ち運びに便利なロック蓋も付いています。
2. ハミルトンビーチ6-QuartProgrammableスロークッカー
このスロークッカーは、プログラム可能な設定と温度プローブを使用してさらに詳細な制御を行い、肉の出来具合をテストします。 ほとんどのスロークッカーと同様に、低、高、または暖かく設定するだけです。 ただし、必要に応じて、数時間ハイに設定してから、家に帰るまで自動的に「ウォーム」に切り替えることができます。 付属の温度プローブを肉の切り身に残して、安全な内部温度に達するまで調理することもできます。 スロークッカーは肉を調理するのに非常に効果的であり、通常は自分のことを心配する必要はありませんが 通常のスロークッカーで一日の終わりにローストが生であるため、この追加機能を見つける人もいるかもしれません 慰め。 一日中ではなく、数時間で定期的に料理をしたいと思っている場合にも特に便利です。
3. エリートグルメ1.5クォートエレクトリックスロークック
サイド、ディップ、食事の場合は、フルサイズのスロークッカーを持ち出す必要はありません。 このミニスロークッカーは、はるかに少ないカウンタースペースを使用しながら、同じ3つのプリセットで仕事をします。 少量のスープを作ったり、家に帰ったらご飯を家族で食べられるようにするために使用します。 とても小さいので、持ち寄りに持っていくのもいいです。ほうれん草の材料を入れるだけです。 アーティチョークのディップ、パーティーの開始時に低く設定し、「暖かい」に切り替えると、最も人気のある人の1人になります そこの。 誰もが良いディップが大好きです！
4. 廃人ポット3.5クォートキャセロールスロークッカー
スロークッカーには大きな欠点が1つあります。それは、大量の液体を使って弱火で調理するため、オーブンやコンロで調理した料理と同じおいしいクラストやチャーが得られないことです。 この低くて広いスロークッカーを使用すると、ゆっくりと調理したキャセロールや焼き物などをオーブンで仕上げるオプションを提供することで、この問題を回避できます。 背の高い肉の切り身に問題があるかもしれませんが、通常のスロークッカーレシピもその中で調理することができます。
5. インスタントポットDUO606Qt圧力鍋
インスタントポットは、調理時間を急速にスピードアップする圧力鍋の設定で愛されています。 しかし、彼らはまた、スロークッカーの設定を持っています。 圧力鍋（特に豆、スープ、ご飯に適しています）を試したくない場合は、余分なお金を使う理由はありません。 ただし、スロークッキングとプレッシャークッキングの両方に関心がある場合は、機器を2倍にする必要はありません。 Instant Potにはたくさんのモデルが市場に出回っていますが、DUOは、ヨーグルト、ケーキ、加温設定など、必要なものがほぼすべて揃ったミッドレンジオプションです。 さらに、仕事の前にスロークッカーを設定するのを忘れた場合は、通常、圧力鍋で同じレシピを実行するための微調整を見つけることができます。
