食料品店のロティサリーチキンは私のファーストフードです。 すぐに食べられ、通常はよく味付けされており、常にジューシーで経済的で健康的です。 私がそれを手に取ったとき、私はそれで特別なことをするつもりはありません—それは調理された鶏肉を始めるポイントでした と—しかし、私はこれをすでにおいしいものにするために、単独で、または互いに組み合わせて使用するために私の袖にいくつかのトリックがあります 食事。
1. クイックソースを添えて
たぶん、あなたの鳥にはソースが付いていませんが、ペルーの鶏の関節の近くに住むことができれば、グリーンソースの美しさを知っているでしょう。 フレッシュでとてもスパイシーで、少し酸味とクリーミーさのバランスが取れています。 私はお気に入りのチキンの場所からグリーンソースを再現することに着手し、並べて試飲した後、非常によく似た製品を思いつきました。 ブレンダーまたはフードプロセッサーで、ほとんど滑らかになるまで一緒にかき混ぜますが、少しテクスチャが残ります。
- 2つのハラペーニョ、種子と静脈が除去されました
- 黄玉ねぎ1/2個
- 1/2アボカド
- にんにく1/2
- 1/4ライム、ジュース
2. 大きなグリーンサラダを追加します
簡単な食事を選ぶときは、調理しないおかずに傾倒します。ほとんどの場合、これは5つの材料（ドレッシングを含む）のサラダを意味します。 ベビーグリーン、薄くスライスした赤玉ねぎ、フルーツを混ぜるだけです（オレンジは素晴らしいですが、今回はよく 年は季節のリンゴを使用します）バルサミコ酢1部とエクストラバージンオリーブ2部のビネグレットソースを混ぜます 油。
3. 肌をカリカリに仕上げます
店のロティサリーチキンに1つの欠点があるとすれば、それは肌であり、その食感を失うことなく家に帰ることは決してありません。 とにかく鳥を切り刻んでいるので、皮をカリカリにするのに5分と1つの汚れた鍋しかかかりません。 大きなフライパンで油を強火にかけ、油が熱くなったら、鶏肉を皮を下にして数分間、焦げ目がつきカリカリになるまで置きます。
4. 新鮮なハーブを飾る
ロティサリーチキンを自分のものにする最も簡単で最速の方法の1つは、提供する直前に新鮮なハーブを追加することです。 チャイブやディルなどの柔らかいハーブを選ぶ場合は、各プレートにそれらを振りかけるだけです。ローズマリーやタイムなどのより硬いものを使用する場合は、肌をカリカリに仕上げながらフライパンに追加できます。
5. 柑橘類の絞りを追加します
最後になりましたが、少なくともではありませんが、レモンやライムからの酸味のヒットは、店で購入した鶏肉を明るくします。 テーブルにレモンのくさびを入れたり、鶏肉の上にジュースを絞ったりしてから、誰もが明るさの源に興味を持ってもらうことができます。
この投稿はハンナフォードによって後援されました。 このホリデーシーズンの飢餓との戦いに参加してください ハンナフォードは飢餓との戦いを支援します.
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