ガスパチョは、夏の暖かい季節にぴったりの、簡単で美味しいスープの1つです。 しかし、トマトがなくなったらどうしますか？ 代わりにきゅうりを使用してください。
関連ストーリー。 レイチェルレイのタイチリグレーズサーモンは、この驚くべき追加からその味を取得します
私は作っています ガスパチョ 長年。 お母さんが幼い頃にレシピを見せてくれて、それ以来ずっと作っています。 私と彼女の唯一の違いは、家宝のトマトが利用できる場合はそれを使用することを好むということです。 通常のローマトマトでは味わえない複雑さを料理に加えます。
最近、gazpachosに関する記事がありました 両親 雑誌. それは正しい、 gazpachos、複数形。 あらゆる種類のレシピが半ダースありました。 標準的なトマトのガスパチョに代わるものがいくつあるか信じられませんでした。 しかし、特に私の興味をそそったのは、材料のどこにもトマトが1つもなかったということです。 それとそれが明るい緑色だったという事実。 きゅうり、ねぎ、アボカドで作った冷たいスープは、濃厚でクリーミーで、とっても美味しいです。 次回トマトがなくなったときは絶対にまたやります。 あなたもすべき。
きゅうりのガスパチョ
材料：
- きゅうり4個、皮をむき、種をまき、みじん切りにする
- ねぎ2個、みじん切り
- 水1/2カップ
- アボカド1個、半分、種をまき、皮をむいた
- レモンジュース大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- にんにく2片、みじん切り
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
方向：
- すべての材料をブレンダーに入れます。 カバーをして、滑らかになるまでブレンドします。 すぐにサーブするか、サーブする前に最大2時間冷やしてください。
彼女が知っている他のガスパチョレシピ
ガスパチョディップ
ピリッとしたグリーンガスパチョ
スイカのガスパチョ
