シナモンシュガーのアップルフライはとても簡単に作れるので、それに合う素晴らしい自家製バニラキャラメルソースもそうです。 お気に入りのファーストフードに匹敵するデザートです。
フライドポテトは、ラックに置いた円錐形の皿に入れるととてもかわいいので（そして、命を救うためにこれらの1つを見つけることができません）、これらのおいしい宝石を出すためにかき氷の紙コップを使用しました。 そして、かき氷の「ラック」は、カラフルなプラスチック製のショットグラスです。 かき氷の紙コップの底の先端を切り取って、ショットグラスに直立させる必要がありました。 また、フライドポテトに余分な油が付いた場合に備えて、各スノーコーンカップに小さな正方形のパーチメント紙を追加しました。 しかし、何かがこれほど良いものである場合、料理を提供することは実際には重要ではありません。
さて、化粧品が邪魔にならないので、これらのヤミーを作りましょう。 グラニースミスのリンゴは、これらのフライドポテトに適しています。 皮をむき、芯を取り、短冊状に切ってから、コーンスターチで浚渫し、フライパンで揚げるだけです。 四方が金色になったら、鍋から冷却ラックに移します。 次に、シナモンと砂糖の混合物でそれらをコーティングします。
キャラメルソースを作るには、重い鍋に砂糖と水を加え、弱火から中火で調理します。
この砂糖の混合物は非常に熱くなるので、注意深く観察することが重要です。 また、かき混ぜないことも重要です。 必要に応じて、鍋を少しシャッフルして混合物を動かします。 材料をカウンターに置いて、黄金色になったらすぐにこの混合物に加える準備ができていることを確認してください。
これが注意すべき黄金色です。 火を止め、鍋をバーナーから外し、耐熱ヘラで注意深くかき混ぜながらゆっくりとクリームを注ぎます。 クリームを注いでかき混ぜるときは、混合物が非常に熱くて泡立つので、細心の注意を払ってください。
次に、バター、塩、バニラを入れてかき混ぜます。 見る？ 見て！ すでにキャラメルのようです。 次に慎重に（素晴らしい やけどが熱くなるので注意してください）小さな瓶に注ぎ、冷まして冷蔵庫に保管してください。
アップルフライの上に小雨を降らせ、フライと一緒にディップソースとしてお召し上がりください。
