ブリーチーズはクリーミーで贅沢なチーズで、どんな料理もまあまあからグルメまで盛り上げることができます。 山羊乳から作られたブリーチーズは、さらに優れた味わいの次元を持っています。 ヤギのブリーチーズを試したことがない場合は、このバターのような柔らかいチーズを毎日の食事に取り入れるための簡単なヒントと、この夏を試すための2つのレシピを紹介します。
ヤギのブリーチーズを使った簡単なレシピ
ウーウィッチ乳製品、おいしい山羊のシェブライと山羊のブリーチーズのメーカーは、ブリーチーズを熟成させてその独特の風味を十分に楽しむことをお勧めします。 チーズの熟成が長ければ長いほど、クリーミーで濃厚な味わいになります。
ブリーチーズを適切に出すには、冷蔵庫から取り出し、ラッパーで30分間室温まで温めます。 室温でチーズを出すと、比較的マイルドな香りとバターのように柔らかいインテリアが強調されます。 ヤギのブリーチーズを楽しむためのすばやく簡単な方法をいくつか紹介します。
- トーストしたバゲットにウーウィッチのヤギのブリーチーズを溶かし、キャラメリゼした玉ねぎまたはイチジクジャムをのせます。
- 少しのキャビア、またはスモークサーモンとディルの小枝のスライバーをトッピングしたパンパーニッケルラウンドにブリーチーズを広げます。 または、黒いパンの丸い部分に広げ、砂糖をまぶしたみじん切りのピーカンナッツをのせます。
- ブリーチーズを新鮮な日付やイチジクに詰め、チェリープレザーブと刻んだ塩辛いナッツをのせます。
- ヤギのブリーチーズを蜂蜜と刻んだピスタチオで覆い、チーズプレートの目玉としておもてなしします。
- ヤギのブリーチーズをオムレツに折りたたむか、スクランブルエッグとフリッタータに加えて、素晴らしいブランチや軽い夕食のメインディッシュを作りましょう。
- ヤギのブリーチーズを薄く焼いた鶏肉または子牛のカツレツに巻き、チーズがオーブンで溶けるように肉の調理を終了します。
- 熱々のパイピングでベイクドポテトのヤギのブリーチーズを溶かします。
- ヤギのブリーチーズを温かいパスタに加え、エビのグリル、ホタテ、チキンに加えてお気に入りの野菜をトスして、すばやく満足のいくメインディッシュを作りましょう。
- ヤギのブリーチーズの薄切りをフラットブレッドまたはフォカッチャの上にキャラメリゼした玉ねぎと一緒に置き、チーズが溶けるまで加熱します。
または、Woolwich Dairyの好意により、このクリーミーな白いチーズを使った次の素晴らしい夏のレシピを試してみてください。
夏のフルーツコンポートとヤギのブリーチーズのグリル
6人分
材料：
水大さじ3
蜂蜜大さじ1
1/2ピーチ、穴あき、さいの目に切った
梨1/2、さいの目に切った
1プラム、穴あき、さいの目に切った
1/3マンゴー、皮をむき、さいの目に切った
1/4カップのさいの目に切ったパイナップル
ウーウィッチ乳製品ヤギブリーチーズ1輪
ホイップクリーム大さじ3
方向：
1. 水と蜂蜜を中型の鍋で中火から強火にかけます。 時々かき混ぜながら、果物を加えて沸騰させます。 火を弱火にして、5分間または液体が濃くなるまでかき混ぜながら調理します。 取っておきます。
2. グリルを中〜高に予熱します。 グリルをきれいにし、焦げ付き防止クッキングスプレーでスプレーします。 ブリーチーズをグリルの上に置き、1〜2分間調理します。 裏返して1〜2分または柔らかくなるまで調理します。
3. 盛り合わせの上に置き、その上にフルーツソースをスプーンでかけます。 サイドにホイップクリームを添えます。 ブリーチーズは、甘いクラッカーやパンのスライスと一緒に温かいものと冷たいもののどちらでもお召し上がりいただけます。
*オーブンを使用する場合は、オーブンを華氏375度に予熱します。 油を塗った天板にブリーチーズを置きます。 7〜8分または柔らかくなるまで焼く。
チャバタのヤギブリーチーズバーガー
サーブ4
材料：
1輪ウーウィッチ乳製品ヤギブリー
新鮮なジャンボビーフバーガーパテ4枚
トマトまたはフルーツサルサ3/4カップ
細かくスライスした新鮮なバジル大さじ3
オリーブオイル大さじ1
チャバタまたはハンバーガーバンズ4個
方向：
1. ヤギのブリーチーズを1/4インチのストリップにスライスし、取っておきます。 グリルを中火から強火に予熱し、焦げ付き防止クッキングスプレーでスプレーします。 グリルでハンバーガーを2〜3分間調理します。 裏返してさらに2分間、またはハンバーガーがほぼ完成するまで調理します。
2. ハンバーガーにチーズをのせます。 それぞれにサルサとバジルをのせ、オリーブオイルを振りかけます。 火を弱め、グリルの蓋を閉めて、トッピングが温まって溶けるようにします。 トーストしたチャバタまたはパンに添えてください。
ヤギのチーズやその他の高級チーズに関するよりおいしいレシピや情報については、次のWebサイトをご覧ください。 ノースランド. これらをチェックすることもできます 健康的な山羊のチーズのレシピ Woolwich DairyChevraiをフィーチャー。 そして、あなたが環境に配慮した企業からチーズを購入することを選択しているなら、これらを与えてください フィスカリーニの環境にやさしいチーズレシピ 試してみてください。
