ああ…フィリングサンドイッチと満足のいくスープの温かくて素晴らしいコンボミールに腰を下ろすことは、秋の最も期待されている必需品の1つです。 スープとサンドイッチを混ぜ合わせることで、ランチとディナーの可能性はほぼ無限に広がります。 これが私たちのお気に入りのスープとサンドイッチの組み合わせの2つで、あなた自身の食欲をそそるいくつかの試合を刺激します。
おいしいバランスをとる
2つのオプションのいずれかを明るい側に保ちます。 たとえば、クリームベースのスープが欲しければ、軽い野菜とデリミートのサンドイッチと組み合わせてください。 同様に、スープベースのスープの場合は、チーズと肉を詰めたサンドイッチで重くします。
スープとサンドイッチを補完する
スープやサンドイッチを補完するもう1つの方法は、それらの成分のバランスをとることです。 サンドイッチが肉に重い場合は、スープと一緒に軽くするか、肉を使わないでください。 同様に、野菜を詰めたサンドイッチをより充実した肉のスープと組み合わせます。
フレーバーと結婚する
完璧でクラシックな組み合わせは、グリルチーズサンドイッチとトマトスープです。 スープはピリッと軽いですが、サンドイッチはねばねばした安っぽさで丈夫です。 両方に1つのフレーバーまたは材料を含めることもできます。 たとえば、アスパラガスのスープにベーコンを少し振りかけると、BLTにぴったりです。
暑さを楽しむ
寒い日には特に美味しく、グリルまたはトーストした温かいサンドイッチは、蒸し暑いスープの理想的なパートナーです。
コンボ：レンズ豆のスープとマグロのメルト
レンズ豆のスープ
4人前になります
材料：
玉ねぎ2個、みじん切り
にんにく2片、みじん切り
細かく刻んだにんじん1/2カップ
細かく刻んだセロリ1/2カップ
オリーブオイル大さじ2
2クォートの水
乾燥レンズ豆1カップ、すすいだ
1ベイリーフ
塩とコショウの味
乾燥オレガノ小さじ1
小さじ2杯の乾燥タイム
乾燥ローズマリー小さじ2
方向：
1. 玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリを大きな鍋にオリーブオイルで炒めます。
2. 水を加え、レンズ豆、月桂樹の葉、塩、コショウ、オレガノ、タイム、ローズマリーを入れてかき混ぜます。
3. スープを沸騰させてから蓋をして弱火にします。 35〜40分またはレンズ豆が柔らかくなるまで調理します。 ホットサーブ。
ツナメルト
4人前になります
材料：
水に詰められたマグロの2（6オンス）缶
玉ねぎのみじん切り大さじ1
マヨネーズ1/2カップ
みじん切りセロリ大さじ1
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
8スライスチェダーチーズ
8スライスのパン、トースト
方向：
1. ボウルにマグロ、玉ねぎ、マヨネーズ、セロリを入れます。 塩こしょうで味を調える。
2. パンの各部分にチーズのスライスを1つ置き、マグロの混合物をパンの上に4つ置きます。 残りのパンでトップ。
3. サンドイッチをグリドルまたはグリルパンに置き、加熱されてチーズが溶けるまで調理します。 すぐに召し上がれ。
コンボ：バジルトマトスープとグリルチーズ
トマトバジルスープ
4人前になります
材料：
皮をむき、種をまき、さいの目に切った小さなトマト8個
トマトジュース4カップ
新鮮なバジルの葉12枚
生クリーム1カップ
バター1/2カップ
塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
方向：
1. トマトとトマトジュースを大きな鍋に入れ、中火で煮込みます。
2. 鍋にバジルを入れてかき混ぜ、数分間冷まします。 スープをブレンダーに注ぎ、滑らかになるまでピューレにします。
3. スープを鍋に戻し、クリームとバターを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。 よく混ざるまで加熱します。 熱々の配管を提供します。
バジルとチーズのグリル
4人前になります
材料：
小さじ1オリーブオイル
厚手のカントリーパン8切れ
新鮮なモッツァレラチーズ8スライス
フレッシュトマト4切れ
新鮮なバジルの葉8枚
方向：
1. パンの各スライスにオリーブオイルを滴下します。
2. チーズとトマトのスライスといくつかのバジルの葉を重ね、最後にパンのスライスを置きます。
3. サンドイッチをグリルパンまたはグリドルに置き、チーズが溶けるまで加熱します。 すぐに召し上がれ。
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