世界は少し違って見えるかもしれませんこれ 感謝祭 昨年想像していたよりも、1つ確かなことがあります。それは、まだ 七面鳥、何があっても！ しかし、非常に少ないゲストリストを見て、どのような種類のゲストリストを探している私たちにとっては 七面鳥 作るのは少し謎かもしれません。 あなたはただ足を手に入れるべきですか、それとも 七面鳥の胸肉、そしてそれでやりますか？ 可能ですが、鳥全体をローストすることには何か特別なことがあることを認めなければなりません。 ありがたいことに、これまでにないエレガントで機知に富んだ イナ・ガーテン 彼女の解決策でチャイムを鳴らしました：はるかに小さい七面鳥をローストするだけです！ ええと、私たちはそれを持っているべきだと思います。
Instagramでこの投稿を見る
Ina Garten（@inagarten）が共有する投稿
20ポンド以上の料理に慣れている私たちにとって、小さな七面鳥（10ポンド以下の話です）を扱うのは少し謎です。 しかし、ガーテンの 先取りローストターキー 4人でできるのは簡単です。
ガーテンは8-10ポンドの七面鳥を使用することをお勧めします。 感謝祭の数日前に、七面鳥を塩、タイム、レモンの皮で内側と外側をこすります。 これはドライブラインで、七面鳥を味付けし、ジューシーな状態を保ち、非常にパリパリした肌に仕上げます。
七面鳥の実際の調理はとても簡単です。 空洞に芳香族のレモンとタイムを詰めてから、玉ねぎの束でローストします。 風味豊かな滴りが玉ねぎを味付けし、玉ねぎが滴りを味付けし、肉汁の層状で複雑なベースを提供します。
七面鳥はとても小さいので、ローストするのに2時間もかかりません。 つまり、感謝祭の日には、好きなこと（前菜を食べたり、ワインを飲んだり）をする時間が増えます。 見る シッツクリーク 入浴中; ルクルーゼ料理を買う 七面鳥のモニターの義務にとらわれるのではなく、大規模な感謝祭を再び開催しても安全な場合に必要になります）。
大切な日にもっと時間を過ごしたい場合は、Garten’sを試すことができます タマネギとセージの先取りターキーグレイビー. グレイビーベースは、最大1週間前に混ぜることができます。 次に、感謝祭の日、肉汁を熱し、七面鳥の鍋の滴りと少量の白ワインを加えて物事を明るくし、完全にローストした七面鳥と一緒に4人分提供します。
今年は感謝祭が少なくなるかもしれませんが、Ina Gartenのおかげで、同じように美味しくなります。
行く前に、これらをチェックしてください イナガーテン-承認されたホリデーギフトのアイデア:
