空気の冷たさは、温かいスープのボウルをランチやディナーに最適な食事にします。 さらに良いことに、スープはワンポットの驚異であり、多くはすばやく簡単に泡立てることができます。 次のレシピのいずれかを選択します。各レシピには、冬に最高の状態にある多くのおいしい野菜の少なくとも1つが含まれています。
簡単な食事の場合、寒さを追い払うために冬のスープに勝るものはありません。 滑らかでビロードのようなものから分厚い歯ごたえのあるものまで、これらの5つのスープレシピはあなたの味覚を喜ばせるに違いありません。 さらに良いことに、それらはそれぞれ少なくとも1つの冬野菜を備えています。
甘くて辛いものが欲しければ
試す：スパイシーなビートスープ
ビートは冬の間ずっと季節です。 この根菜のゴージャスな深紅色が目を楽しませ、その独特の甘い味が退屈な味覚を目覚めさせます。 このユニークなレシピには、季節の別の野菜、セロリも組み込まれています。 このクリーミーなスープとグリルチーズサンドイッチを組み合わせて、より充実した食事を作りましょう。
あなたが分厚いと心のこもった何かを切望しているなら
試す：白豆、スカッシュ、ケールのスープ
豆はあなたに満腹感を与え、タンパク質と繊維の良い供給源を提供しますが、スカッシュとケールは両方とも季節になります 冬には（冬の寒い時期には後者が甘くなります）、このスープをビタミンとミネラルの強力なものにします。
肉の多いものが欲しければ
試す：牛肉とキャベツのじっくり煮込みスープ
肉愛好家は、このボリュームたっぷりのスープの最後のスプーン一杯をすくい上げるでしょう。 そして、一日から家に帰ったり、寒さからスロークッカーの食事の「夕食の準備ができた」香りに戻ったりすることには、とても満足のいくものがあります。 このスープは季節のキャベツも特徴で、寒い時期に育つと甘い味がすることがよくあります。
アジアの味を渇望しているなら
試す：生姜チキンとビーフンのスープ
この満足のいくスープのボウルでアジアの味へのあなたの渇望を満足させてください。 季節の野菜にんじんやセロリだけでなく、風邪をひいた場合にも役立ちます。 老婆の話だけではありません。チキンスープには抗炎症効果があり、粘液を薄くするのにも役立つため、風邪を和らげるのに役立ちます。 さらに、生姜は自然な免疫力を高める効果があり、このスープをさらに健康的にします。
クリーミーなものが欲しければ
試す： パースニップにんじんスープ
見過ごされがちなパースニップは冬の季節であり、葉酸とカリウムの優れた供給源です。繊維が豊富なことは言うまでもありません。 さらに、それらは独特のフレーバープロファイルを誇っています—甘いが、ナッツとコショウも。 このクリーミーなスープで、パースニップと人気のいとこであるニンジン（これも季節限定）を組み合わせてください。トボガンぞりの午後の後にマグカップから飲むのに最適です。
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