人々に食べさせないでください
人々に楽しい時間を過ごして食事を楽しんでもらいたいと思っていますが、誰かが満員の場合は、余裕がある以上に食事をとるように圧力をかけないでください。 誰かが数秒もかからなくても気分を害する必要はありません—ポーションサイズについては誰もが異なる考えを持っています。 アルコールについても同じことが言えます。誰かがカクテルやワインの補充にノーと言った場合は、それが終わったことを受け入れ、お茶や水に切り替えることに気分を害しないでください。
キッチンに隠れないでください
食事を作る責任があるのはあなただけではなく、あなたがパーティーの主催者であることを忘れないでください。 メイン、サイド、デザートを作る時間がないと思われる場合は、ゲストに何か貢献してもらうことを恐れないでください。 彼らは喜んで手を貸してくれるでしょう。 そうすれば、パーティーの最中に、アクションから離れて時間の大部分を費やすのではなく、混ざり合って、みんなが楽しい時間を過ごしていることを確認できます。
土壇場で準備しないでください
ゲストが到着する前に邪魔にならないようにするためにできることは何でもしてください。 これは、野菜を刻んだり、ナッツや種をトーストしたり、チーズをすりおろしたり、料理を出す前に料理をまとめるのに必要な材料を取り出したりすることを意味します。 スープを飲んでいる場合は、午後に作って、ゲストが到着したら再加熱します。 ワンポットの食事やキャセロールについても同じことが言えます。 あなたが一日の早い段階であなたの責任の大部分に取り組むならば、パーティーはずっとスムーズに行くでしょう。
楽しむことを忘れないでください
ディナーパーティーの計画と実行にはストレスを感じることがありますが（4人用でも14人用でも）、それはあなたのパーティーでもあることを忘れないでください。楽しんでください。 リラックスするのを忘れて、みんなが楽しい時間を過ごしていることを確認することにあまり夢中にならないようにしてください。 最高のホストは、ゲストが彼らと同じくらい楽しんでいるのを見ることができるホストです。
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