ポレンタを次のレベルに引き上げる3つの簡単な方法– SheKnows

ポレンタが用途の広い食べ物であることをご存知ですか？ グルテンフリーであるだけでなく、おいしいこのトウモロコシベースの食品を使用するための3つの簡単でおいしい方法がここにあります。

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ポレンタはグリッツに似た味がしますが、粗い地面になる傾向があります。 チーズを混ぜると特に温かいですが、ポレンタは何でもトッピングできるので、作る可能性があります 夕食のアイデア 無限大。

1. 安っぽいパルメザンチーズのチェダーポレンタレシピ

10人分

材料：

• 1-3 / 4カップのドライポレンタ
• 1-1 / 2カップの低脂肪ミルク
• バター大さじ2
• すりおろした非常に鋭いチェダーチーズ1カップ
• 新鮮なパルメザンチーズ1/2カップ、すりおろした
• ガーリックパウダー小さじ1
• 塩とコショウの味
• チェリートマトとスライスしたハラペーニョの付け合わせ（オプション）

方向：

1. 鍋に中火から強火にかけ、ミルクを加えて軽く沸騰させます。
2. ポレンタをかき混ぜ、よく混ぜ、中火から弱火にします。
3. 鍋に蓋をして、30分またはポレンタが厚く柔らかくなるまで調理します（時々かき混ぜます）。
4. 完全に火が通ったら、バター、チーズ、ガーリックパウダーを加え、塩こしょうで味付けします。 よくかき混ぜてチーズを溶かします。
5. 温かくお召し上がりください。ポレンタをサービングボウルにスプーンで入れ、新鮮なチェリートマトとスライスしたハラペーニョを飾ります。

2. クリーミーなメキシコのポレンタボウルレシピ

10人分

材料：

• 1-3 / 4カップのドライポレンタ
• 1-1 / 2カップの低脂肪ミルク
• バター大さじ2
• 1-1 / 2カップの鋭いチェダーチーズ、すりおろした
• 塩とコショウの味

トッピング用

• 黒豆2カップ
• タコス調味料大さじ2
• 半分に切ったグレープトマト1カップ
• さいの目に切った赤玉ねぎ1カップ
• スライスしたねぎ1/2カップ
• 3つのアボカド、穴をあけてスライスまたは立方体
• 付け合わせとしての新鮮なコリアンダー

方向：

1. 鍋に中火から強火にかけ、ミルクを加えて軽く沸騰させます。
2. ポレンタをかき混ぜ、よく混ぜ、中火から弱火にします。
3. 鍋に蓋をして、30分またはポレンタが厚く柔らかくなるまで調理します（時々かき混ぜます）。
4. 完全に火が通ったら、バターとチーズを加え、塩とコショウで味付けします。 よくかき混ぜてチーズを溶かします。
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5. 電子レンジ対応のボウルに、黒豆とタコス調味料を加えます。 よく混ぜ、豆が熱くなるまで強火で加熱します。
6. ポレンタをサービングボウルにスプーンで入れ、その上に温かい黒豆をスプーンで入れます。
7. トマト、玉ねぎ、アボカドスライス、新鮮なコリアンダーを飾り、すぐに召し上がれます。

3. ポレンタピザクラストレシピ

4〜6人分

材料：

• 2-1 / 2カップの水
• 低脂肪ミルク1/2カップ
• バター大さじ2
• ポレンタ1カップ
• ガーリックパウダー小さじ1
• 大さじ1杯の乾燥イタリアンシーズニング
• ピザソース1カップ
• さいの目に切った新鮮なモッツァレラチーズ1カップ
• 付け合わせ用の新鮮なバジル

方向：

1. 中火にかけた鍋に、水、ミルク、バターを加えます。 沸騰させ、ワイヤー泡立て器を使用してポレンタをかき混ぜます。 火を中火から弱火にし、25分またはポレンタが非常に厚くなるまで調理します。
2. ポレンタが調理されたら、火から下ろし、冷まします。
3. オーブンを華氏375度に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
4. 冷やしたポレンタを天板に注ぐかスプーンでかけます。 手を使って、ポレンタを希望のピザの形に成形します。
5. ポレンタクラストを約10分間焼き、オーブンから取り出します。
6. トマトソースとモッツァレラチーズをのせ、チーズが溶けるまでオーブンに戻します。
7. ピザをオーブンから取り出し、新鮮なバジルを飾ります。
8. ウェッジにスライスし、提供します。

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