私は、モデルが毎日のように下剤を使ってトイレに行く方法について冗談を言ってきました。
うんこ。 排便。 下痢。 便秘。 膨満感。 ガス。 けいれん。 緊急バスルームが停止します。 礼儀フラッシュ。 痔。 これらの言葉自体は誰もが話すタブーの主題です（特に女性）、それでも、ここで私はクローゼット、つまり水洗トイレから出てきます。
私の場合、セリアック病の血液検査は陰性です。 内視鏡検査と結腸内視鏡検査は、クローン病や潰瘍性大腸炎の兆候がなく、すべてが「正常」であることを示しました。 私の医者は、私に過敏性腸症候群（IBS）があり、その治療法はないと言う以外に選択肢はありませんでした。 あなたが毎日信じられないほどの痛みを感じているときに聞く最悪のことは、それに対する治療法がないということです。
私のモチベーションが本格的に高まったのは、数か月前に計画されていたメキシコへの旅行までではありませんでした。 旅行の気分を盛り上げるために、自家製のワカモレ、トルティーヤチップス、コロナを味わいました。 1時間以内に、私は妊娠7か月のように見えました。 数日後、体調が良くなくなったとき、消化器病専門医のところに行き、（当然のことながら）死んでいるかどうかを調べました。 医者は私にガスがあったと言った、そしてそれはすぐに消えるだろう。 次の言葉がなかったら、私は医者が完全な洗浄を訪問すると考えていたでしょう：「あなたは低FODMAPダイエットを調べるべきです。」
ええと、FODMAP…それは何ですか？
要するに、FODMAPは小腸での吸収が不十分な食用糖です。 この器官は、あなたが食べる食物から栄養素を分解して吸収する責任があります。 FODMAPがここで吸収されない場合、FODMAPは大腸に移動します。大腸の役割は、水分を吸収し、「行為」のために未消化の食物を準備することです。
何百万ものバクテリアが吸収されていない繊維と糖を食べているのです。 FODMAPダイエットは、基本的に、液体、ガス、膨満感を引き起こす大腸細菌への食物供給を遮断します。
これらのFODMAPが腸に適切に吸収されない場合、腸内で逆反応を起こし、腸から大量の水が流れ込みます。 これは、おなら、膨満、吐き気、けいれん、および全体的な不快感につながる可能性があり、下痢または便秘のいずれかが続きます。
FODMAPはすべての人に吸収されにくいが、主に腸障害のある人（IBSなど）に影響を与えることを理解してください。
低FODMAPダイエットの食べ方
FODMAPを低くすることはコミットメントです。 除去期間中は、高FODMAP（以下にリスト）と見なされるすべての食品を切り出すことから始め、低FODMAP食品の一部に常に注意を払う必要があります。 FODMAPは蓄積するため、たとえば1日の間に、低FODMAPをたくさん食べると、夜遅くに反応する可能性があります。 バランスがすべてです。
今、あなたは本当に注意を払うようになるので、あなたは行くにつれてあなたの体とその不寛容についてもっと学ぶでしょう。 気分が良くなり始めたら（または快適なときはいつでも）、食品のテストを開始して、どのように反応し、何に耐えられるかを確認できます。 しきい値は人によって異なり、FODMAPダイエットは、特定の食品にとってそれが何であるかを具体的に発見するために使用されます。
成分ラベルの読み方を学ぶことは、最初は最大の課題になるでしょう。 読む：FODMAPが低く、加工食品、ドレッシング、マリネ、特定のスナックを避けた、自然なホールフードを食べましょう。
FODMAPは…の頭字語です。
発酵性 （腸内のバクテリアによって急速に分解されます）
オリゴ糖 （フルクタンとガラクトオリゴ糖）—これには、一部の野菜、特にタマネギとニンニクに自然に存在するフルクタンが含まれます。 重要: グルテンアレルギーの検査で陰性であっても、小麦に含まれる天然のフルクタンが「問題」を引き起こしている可能性があります。 ガラクトオリゴ糖は、豆、レンズ豆、ひよこ豆などのマメ科植物に含まれています（私はフムスの追悼式を行いました）。
二糖類 （乳糖）—乳糖は乳製品の砂糖です。 IBSを患っている人の多くは乳糖不耐症ではないため、乳糖の摂取量を減らしても、診断されない限り症状を最小限に抑えることはできません。 乳糖を含まない食事は、乳製品を含まない食事を意味するものではありません。 乳糖がほとんど含まれていないチーズはたくさんあり、FODMAPで行われた調査によると、ほとんどの人はとにかく少量で大丈夫です。
単糖 （果糖）—果糖は、すべての果物に含まれる単糖であり、多くの食品や飲料に—ドラムロール—高果糖コーンシロップの形で添加されます。 簡単な解剖学のレッスン：フルクトースは、ブドウ糖と結合すると小腸に簡単に吸収されます。ブドウ糖は、腸を通って運ばれます。 フルクトースが多すぎると、この輸送は失敗し、フルクトースの吸収不良が発生します。 低FODMAPダイエットでは、ブドウ糖と果糖の量が等しい特定の果物を食べています。 そして、それを覚えておいてください 総額 あなたが食べることは同じくらい重要です 何 あなたが食べる。
と
ポリオール （ソルビトール、マンニトール、キシリトール、マルチトール）—ポリオールは、キャンディー、ガム、および「無糖」製品に含まれる甘味料です。 イヌリンは別のポリオールです（ヨーグルト、スナックバーなどに追加されます）が、他のように人工であるのではなく、植物の根から来ています。
高FODMAPおよび低FODMAP食品
食品自体はでテストされています モナッシュ大学 FODMAPダイエットが生まれたオーストラリアで。 iTunesから低FODMAPアプリをダウンロードします 特定の食品に関する最新情報については。
（いくつか）あなたが食べることができる食べ物 —バナナ、ブルーベリー、ラズベリー、イチゴ、メープルシュガー、テーブルシュガー、ほとんどの種類のレタス、ピーマン、ニンジン、キュウリ、 ジャガイモ、ズッキーニ、グルテンフリーのパン、グルテンフリーのパスタ、ジャガイモとコーンチップ、キノア、アーモンド、ピーナッツ、モッツァレラチーズ、チェダー、フェタなど ハードチーズ。
（一部）食べられない食べ物 —ニンニクとタマネギは私たちの敵です。 りんご、さくらんぼ、スイカ、桃、アスパラガス、アーティチョーク、きのこ、カリフラワー、アボカド、ひよこ豆、 フェンネル、ビート、小麦、ライ麦、スペルト小麦、蜂蜜、高果糖コーンシロップ、イソマルト、マルチトール、マンニトール、ソルビトール、 キシリトール。 それらのラベルを読んでください！ さらに良いことに、ラベルの付いた食品は購入しないでください。
より多くのリソースが必要ですか？
詳細については、チェックアウトしてください スーシェファード博士のサイト; 彼女はオーストラリアのモナッシュ大学での研究を通じて食事療法を開発しました。 チェックアウトすることをお勧めします ケイトスカルラタのウェブサイト 同様に。
また、私に連絡することができます。 私はこの人生を変えるダイエットに非常に情熱を持っており、もっと知りたい人にはもっと具体的に話してみたいです。 あなたは私の個人的なサイトでいくつかのレシピを見ることができます： www.lifeandthymez.com.
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