濃縮ストックを使用したトップフライパン料理– SheKnows

料理に深みのある味わいを加えたいときはいつでも濃縮ストックを使用してください。 スープやシチューに少量の濃縮物を加えると、濃厚でゆっくりと調理された味がします。 これにより、通常はストーブの上ですばやく調理されるフライパンの食事に最適です。

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マルサラとミックスマッシュルームのフライパンチキン

クノールレシピサイトのこのレシピは、料理をする時間がない夜にぴったりのフライパン料理です。

サーブ4

材料：

• ドライマルサラワイン1カップ
• 1-1 / 2カップの水
• 1タブKnorr®ホームスタイルストック—チキン
• コーンスターチ小さじ2
• 薄くスライスした骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
• オリーブオイル大さじ3、分割
• 10オンスのスライスした野生のキノコの盛り合わせ
• 細かく刻んだ小さな甘い玉ねぎ1個
• にんにく1片、細かく刻んだ

方向：

1. それがシロップのような一貫性を達成するまで、大きなフライパンでマルサラワインを減らします。 水とKnorr®HomestyleStockを入れてかき混ぜ、沸騰させます。 コーンスターチを1/4カップの水と混ぜて、滑らかで少し濃くなるまで泡だて器で混ぜます。
2. 鶏肉を大さじ1のオリーブオイルでこすります。 鶏肉が完全に調理されるまで、一度回して、熱いグリル鍋でグリルします。 グリル鍋から鶏肉を取り除きます。 暖かくしてください。
3. 別のフライパンに残りのオリーブオイル大さじ2を熱し、きのこを柔らかくなり、茶色になり始めるまで調理します。 玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒める。
4. サーブするには、鶏肉を半分にスライスします。 きのこの半分を盛り合わせに並べ、鶏肉と残りのきのこをのせます。 ソースをかけ、必要に応じて、刻んだ新鮮なパセリを振りかけます。

フライパンスイスステーキ

昔ながらのコンフォートフードが素早く簡単に！

サーブ4

材料：

• コーンスターチ大さじ3
• 1タブKnorr®HomestyleStock—ビーフ
• 水1カップ
• 薄いストリップにカットされた1ポンドの骨なしビーフモモステーキ
• にんにく1片、みじん切り
• 唐辛子入りのさいの目に切ったトマトの缶詰1カップ
• 中玉ねぎ1個、スライス
• スライスしたセロリ3/4カップ

方向：

1. 大さじ1杯のオリーブオイルを10インチのスキレットに加えます。 強火にかけます。
2. 牛肉が焦げ目がつくまで焼く。 フライパンから取り出します。
3. 水、ストック、ニンニク、トマト、タマネギ、セロリをフライパンに加えます。 蓋をして弱火にし、15分煮ます。
4. コーンスターチを1/4カップの水に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
5. コーンスターチの混合物と牛肉をフライパンに加え、液体がわずかに濃くなり、牛肉が完全に火が通るまで煮ます。
6. マッシュポテト、ご飯、卵麺の上に盛り付けます。

イタリアのミートボールフライパン

サーブ4

冷凍ミートボールは、この料理を数分で一緒にします。

材料：

• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• みじん切りピーマン1カップ
• オリーブオイル大さじ1
• 小さじ1杯の乾燥バジル
• 乾燥オレガノ小さじ1
• 116オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• 1-3 / 4カップの水
• 2つの桶濃縮ビーフストック
• 生リゾーニ1カップ（ご飯の形をした小さなパスタ）
• 1ポンドの冷凍調理済みイタリアンスタイルのミートボール
• 細かく刻んだパルメザンチーズ1/2カップ

方向：

1. 12インチのフライパンで、玉ねぎとピーマンをオリーブオイルで中火で3分間調理します。
2. 水、トマト、ハーブ、パスタ、ビーフストックを入れてかき混ぜ、沸騰させます。
3. 火を弱め、蓋をして10〜15分加熱し、パスタがくっつかないように2〜3回かき混ぜます。
4. ほとんどの液体がパスタに吸収されたら、火から下ろしてチーズを振りかけます。

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