ピンチでのピクニック：3つの作りやすいピクニック料理– SheKnows

晴れた空はピクニックを片付けたいという衝動をもたらします。 これらのレシピは、あっという間にピクニックに対応できます。

ピクニックの気分がいつ襲うのか、友人が土壇場で芝生の集まりを呼びかけるのはいつかは誰にもわかりません。 幸いなことに、これらの料理は作るのがとても簡単で、土壇場でのピクニックにぴったりです！

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これらのサンドイッチはグリルを使用してすばやく作ることができ、暑い日でも軽いうちにいっぱいになります。 サラダミックスに野菜を追加することも、細切りにんじん、トマト、オリーブなど、好みの野菜を含めることもできます。

サーブ4

材料：

マリネに

• 1つのレモンからのジュース
• にんにく2片、みじん切り
• 小さじ1/4の塩
• 黒コショウ小さじ1/4
• ウェッジにカットされたレモン1個

サンドイッチ用

• 1ポンドの調理済み冷凍大型エビ、解凍、尾を取り除いた
• 軽く詰めたサラダグリーン3カップ
• 薄くスライスした赤ピーマン1カップ
• 1/8カップのイタリアンドレッシングまたは自家製ビネグレット
• 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
• 4（10インチ）全粒粉トルティーヤ

方向：

マリネに

1. マリネの材料をすべて、ジッパーで閉じた大きなビニール袋に入れます。 解凍したエビを袋に入れ、マリネをエビに少しマッサージします。
2. エビを冷蔵庫で20〜30分マリネします（時間があればもう少し長くします）。

サンドイッチ用

1. エビとレモンのくさびをバッグから取り出し、グリルバスケットに入れます。 中火から強火で約10分間グリルし、火が通るまで時々混ぜます。
2. 大きなボウルにサラダグリーンとピーマンを加えます。 イタリアのドレッシング（またはビネグレット）をトスします。
3. エビとパルメザンチーズをサラダグリーンに加え、混ぜ合わせます。
4. トルティーヤの間で混合物を均等に分け、それぞれの端だけに広げます。
5. トルティーヤを巻き上げ、半分にスライスして提供します。

シンプルで満足のいくおいしい料理は、ピクニック料理を完璧にするためのいくつかの重要な要素です。 白豆とトマトのサラダのこのレシピは、新鮮な食材と缶詰を混ぜ合わせて、風味と利便性を最大限に高めています。

サーブ4

材料：

• オリーブオイル大さじ2
• 赤ワインビネガー大さじ2
• にんにく1片、みじん切り
• レモンジュース小さじ1
• 小さじ1/8の塩
• 黒コショウ小さじ1/8
• 1（15オンス）缶白インゲン豆、水気を切り、すすいだ
• チェリートマトまたはグレープトマト1パイント、半分
• 玉ねぎのみじん切り1/8カップ
• 新鮮なパセリ大さじ2、細かく裂いた
• 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ

方向：

1. まず、オリーブオイル、酢、にんにく、レモン汁、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作ります。 よく混ぜて取っておきます。
2. 大きなボウルに、豆、トマト、玉ねぎ、パセリを入れます。 混ぜるトス。
3. ドレッシングをサラダの上に注ぎ、パルメザンチーズを振りかけます。
4. すべての材料を混ぜるためにもう一度投げます。

チップスとディップのないピクニックとは何ですか？ おいしいチップディップのためにコンビニエンスストアに行く必要はありません。 このレシピは簡単に作ることができますが、少し忍耐が必要です。 タマネギをキャラメル化するには、タマネギをゆっくりとゆっくりと調理する必要があります（必要なのは約30分です）。タマネギの甘い風味を引き出します。 パーティーやピクニックに最適！

約1カップの収量

材料：

• 1-1 / 2大さじバター
• 1-1 / 2の大きな黄色い玉ねぎ、薄いリングにスライス
• 小さじ1/8の塩
• 3/4カップのサワークリーム
• 1/3カップギリシャ風プレーンヨーグルト
• みじん切りタイム大さじ1
• 小さじ1/4の塩
• 黒コショウ小さじ1/4
• オニオンパウダー小さじ1/8

方向：

1. 弱火でフライパンにバターを加える。 バターが溶けたら、玉ねぎと小さじ1/8の塩を加えます。
2. 玉ねぎを弱火で約30分煮ます。 タマネギが調理されるとき、あなたは頻繁に混合物をかき混ぜる必要があるでしょう。 玉ねぎがフライパンにくっついている場合は、鍋に水を少し加えて、玉ねぎをこすりながらほぐします。 タマネギが調理されると水が蒸発するはずです。
3. 玉ねぎが柔らかく焦げ目がついたら火から下ろします。
4. 玉ねぎを少し冷ましてから、細かく刻みます。
5. サワークリーム、ヨーグルト、タイム、塩、コショウ、オニオンパウダーをボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。 お好みで調味料を調整してください。
6. 玉ねぎのみじん切りを加え、よく混ぜます。
7. 使用する準備ができるまで、ディップを冷やします。

荷造りして行きましょう！

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