クッキングチャンネルのナディアG–SheKnowsからの休日のレシピとヒント

お祝いのホリデーパーティーを開く時間はまだあります。 クッキングチャンネルのナディアGのスナック、カクテル、スイーツ、お菓子に関する4つのヒントに従うだけで、あっという間に楽しませてくれます。

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ほんの数分でも捕まえたなら ナディアGのビッチンキッチン Cooking Channelでは、ホストのNadia Giosiaが、弾力のあるカールと派手な3本の指のリング、小剣と鋲、輝きとゼブラプリントの生意気な旋風であることを知っています。

彼女はカナダ人の料理人で、イタリアの伝統とロッカーのような個性を均等に取り入れています。 確かなことの1つは、ナディアGが楽しい時間を過ごす方法を知っているということです。

それで、彼女が楽しくて簡単なホリデーパーティーのためのレシピのヒントと提案を提供するとき、私たちは耳を傾けます。

ここでは、ナディアGは休日の娯楽のストレスのすべてを切り抜けます。 フラッシュでお祝いのbashをするための彼女の4つのヒントに従ってください。

キッチンから出て行け！

または、ゲストが到着する前に、少なくともストーブ、フードプロセッサー、まな板から離れてください。

「ホステスはゲストと同じくらいホリデーパーティーを楽しむべきです」とナディアは言います。 「キッチンから抜け出すための最良の方法は、室温でおいしい料理を前もって準備することです。」

彼女のお気に入りの1つ？ クロスティーニ。 これらの小さなニブルは派手で、簡単に作ることはできません。バゲットの薄切りをトーストしてから、チーズまたはスプレッドとさまざまな付け合わせをトッピングします。 ナディアのバージョン（下のレシピ）では、山羊のチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、生ハム、イチジクが必要です。これは魅力的な組み合わせですよね。

事前にカクテルのバッチを混ぜる

パンチの大きなボウルは再びシックです。 魅力的なレトロなアイデアです。 ゲストは自分でサービスを提供できるので、一晩中カクテルシェーカーを手にする必要はありません。

パンチは甘すぎてフルーティーであるという評判がありますが、適切なパンチレシピがあれば、よくできたカクテルと同じくらい洗練されていることに驚くでしょう。

パーティーを始める前に、ウォッカとシャンパンをスパイクした、発泡性のポマグレネードパンチのナディアのレシピ（下のレシピ）を混ぜ合わせてください。 赤唐辛子とみかんまたはクレメンタインの薄切りなど、いくつかの新鮮な材料が微妙な風味を加え、ボウルをきれいに見せます。

甘いものとコーヒーを一口食べてください

デザートを広げて船外に出る必要はありません。ゲストがまだ混ざり合っている間に食べることができる、1口または2口のデザートに焦点を合わせてください。

小さな部分は、誰もが自分が甘やかしたい量または少ない量を選択することを可能にします。 バタースコッチチップス、ピーナッツ、砕いたプレッツェルで作られたナディアのチョコレートボール（下のレシピ）はぴったりです。

あなたの台所からおいしいものを持ってゲストを家に送ってください

ゲストに小さいながらも思慮深い食用の好意を与えることによって、スーパーホステスとしてのあなたのステータスを封印してください。

オーブンの電源を入れる必要すらありません。 ナディアの素晴らしいアイデア、ホットココアミックスを借りるだけです。

「私はそれを強化するために少しカイエンとシナモンを加えます」とナディアは言います。 「ガラスの瓶や明るいリボンの入った缶に入れられて、それは夜の終わりに幸せな休日を言う私の個人的な方法です。」

ナディアの休日のレシピ

ポマグレネードパンチ

約6杯のカクテルが得られます

材料：

• ヴァンゴッホザクロウォッカ1カップ
• 新鮮な赤唐辛子1枚、種をまき、スライスした紙を薄くする
• 種をまく2つの大きなザクロ
• ザクロジュース1/2カップ
• 冷えたシャンパンまたはスパークリングワイン1本
• みかん4個、細かくスライス
• 1/4カップメープルシロップ（オプション、希望の甘さに応じて）
• 氷

方向：

1. 大きなボウルに、ザクロのウォッカ、唐辛子、ザクロの種を入れます。 蓋をして冷蔵庫で30分マリネします。
2. 提供する準備ができたら、残りの材料を追加します。

ナディアのクロスティーニ

材料：

• 玉ねぎ1個
• バゲット
• 1ブロックのクリーミーなヤギのチーズ
• パルマ生ハム
• 新鮮なイチジク、薄くスライス

方向：

1. 玉ねぎをキャラメリゼする：中火から弱火で鍋にオリーブオイルの渦巻きを追加します。 玉ねぎを中型のリングにスライスし、鍋に追加します。 弱火に保ち、玉ねぎが柔らかく暗褐色になるまで定期的にかき混ぜます。
2. お気に入りのバゲットの1/4インチのスライスをトーストします。
3. クリーミーなヤギのチーズ、キャラメリゼした玉ねぎ、パルマ生ハムの繊細な部分で各スライスをかき混ぜます。 次に、紙の薄いイチジクのスライスを上に置きます。

チョコレートボール

収量22

材料：

• 細かく刻んだセミスイートチョコレート1カップ
• 細かく刻んだミルクチョコレート1カップ
• バタースコッチチップス1カップ
• 1-1 / 2カップの無塩ドライローストピーナッツ
• 1-1 / 2カップの砕いたプレッツェル

方向：

1. ダブルボイラーを中火にかけます。 セミスイートチョコレート、ミルクチョコレート、バタースコッチチップスをトップパンに追加します。 すべてが溶けるまでかき混ぜます。
2. 鍋を火から下ろし、ピーナッツとプレッツェルを入れます。 混合物を室温でわずかに冷まします。
3. ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちし、チョコレート混合物の山盛りの大さじをすくい取ります。 5分間冷蔵します。
4. 冷蔵庫から天板を取り出し、指でやさしく固めてボールを作ります。 カバーをして、提供する準備ができるまで冷やします。

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写真提供者：Van Gogh Vodka