あなたは「食通」の街またはその近くに住んでいますか？ もしそうなら、あなたは幸運にもあなたのコミュニティにテイストメーカーとして成功した地元のビジネスを持っているかもしれません。
テイストメーカーに乾杯！
「食事は正しく行われた」
あなた自身とあなたのために良い食べ物の選択肢（地元の、持続可能な、オーガニック、人道的、未加工）を見つけることに集中しているなら 家族であり、同じ原則を採用している地元企業を支援することに興味がある場合は、どこを見ればよいかを常に知っているとは限りません。 住んでいる場所によっては、Tastemakerキャンペーンがそれらのソースを見つけるのに大いに役立ちます。
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私たちが食べる食べ物に関しては、あなたの口の中にお金を入れることについて話してください。 それがTastemakersキャンペーンのすべてです。コミュニティへの提供に取り組んでいる米国のトップ企業にスポットライトを当てています。 「正しく行われた食品」と、人々がより良い食品の選択を行い、アメリカの食品システムを改善するのを助けるための社会的イニシアチブに取り組んでいます。 全体。
「正しく行われた食品」を食べることを選択することの利点について疑問に思っていますか？ それはあなたの地域経済を支援することを意味することができます。 食事関連の病気を減らすのを助けます。 食べ物がどこから来るのかを子供たちに教える。 より少ないリソースを使用することにより、環境への悪影響を制限するのに役立ちます。
テイストメーカーキャンペーン
NS テイストメーカーキャンペーン は、パティシパントメディアのデジタル部分であるTakePart.comによって開発されたシリーズの一部です。 メディア企業が地元企業の優れた作品と優れた料理を強調することに関与しているのはなぜですか？ なぜなら、会社は特定の問題（この場合は食品）に関する映画を制作してコンテンツを公開するだけでなく、その情報を生き生きとさせて、一般の人々の教育と関与を支援したいと考えているからです。
パーティシパントメディアは私たちにドキュメンタリーを持ってきました、 Food、Inc。
テイストメーカーは誰ですか
Tastemakersの指定に値するビジネスになるには何が必要ですか？ ジェームズビアード賞を受賞したジャーナリストであるダラグラムダールやプロビデンスシセロなど、米国の10の市場から100のショップが著名なフードライターによって選ばれました。 シアトルタイムズ レストラン評論家。 これらのショップは、コミュニティの人々により健康的なオプションを提供するというコミットメントに基づいて選択されました。 あなたの都市がリストにあるかどうかを確認してください。
Tastemakersリストの傑出したものは次のとおりです。
- マサチューセッツ州ボストンエリア—ウィルソンファーム：1884年にオープンしたこのにぎやかなファームは、600エーカーで150以上の作物を栽培する自家製の食品への取り組みを維持しています。 敷地内の食料品店には、季節の果物や野菜を使って人気の持ち帰り用のキッシュ、スープ、シチューを作る「シェフ」が常駐しています。
- カリフォルニア州ロサンゼルス— Lindy＆Grundy Local、Pastured and Organic Meats：持続可能な方法で育てられた牛肉、子羊肉、豚肉、ソーセージ、 鶏肉とチーズ、そして敷地内の喫煙者であるLindy＆Grundyは、街のブティックに新しく加わったクールなレストランの1つです。 肉屋。
- カリフォルニア州サンフランシスコ— The Fizzary：コミュニティストアの昔の感覚を捉えた、この新しいソーダポップ キャンディストアでは、マスマーケットで高度に加工された高果糖コーンの代わりに、本物の砂糖の代替品を提供しています シロップ。
それを学び、それを生きる
このシリーズは、100の優れた食品ベースのビジネスをリストするだけではありません。11月。 13日、ロサンゼルスに本拠を置くショップの食材を使用して休日の食事を作成するためのWebシリーズが開始されます。 各エピソードは、異なるビジネスに焦点を当てています。 そしてフィナーレ？ 3コースの休日の食事が用意されているので、フォローすることができます。
自分の家や自分のコミュニティでテイストメーカーになる方法についてもっと知りたい場合は、TakePartに 影響を与えるのに役立つリソース.
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