パート2:バナナのムース
材料:
- 3本の大きなバナナ
- キャスターシュガー1/2カップ
- 小さじ1/2の塩
- はちみつ大さじ2
- バニラエッセンス大さじ1
- ナチュラルヨーグルト大さじ1
- 水大さじ3
- ゼラチンパウダー小さじ2
- 生クリーム1カップ
方向:
1
バナナ、砂糖、塩、蜂蜜をブレンドする
バナナを切り刻み、砂糖と一緒にブレンダーに入れ、
塩、はちみつ、バニラエッセンス、生クリーム1/4カップを混ぜます。
2
ゼラチンを作る
小さなボウルに水を注ぎ、ゼラチンパウダーを上に振りかけ、5分間柔らかくします。 次に、電子レンジで20秒間加熱し、ゼラチンが溶けるまで混ぜます。
3
ゼラチンとバナナのミックスをブレンドする
バナナミックスにゼラチンを加えて混ぜます。
4
生クリームを泡立てる
別のボウルで、残りの生クリームを柔らかなピークが形成されるまで泡立てます。
5
クリームとバナナのミックスを折ります
バナナの混合物とヨーグルトを注意深く折りたたんでクリームにします。
6
ムースを重ねる
バナナのムースをパート1のグラスまたはジャーにスプーンで入れ、6時間冷蔵します。