西洋文化では、ビーガニズムは 健康-意識のある女性; しかし、それが赤ちゃんにどのような影響を与えているかを考えましたか？ 研究によると、一般的な信念に反して、植物は動物性食品に見られる必須栄養素の同等の形態を人体に供給しません。
妊娠は、ライフスタイルからワードローブの選択まで、多くの考慮事項をもたらします。 突然、あなたは想像できる最高の賭け金のゲームをプレイしています。 1つの間違った動きと赤ちゃんの人生、したがってあなた自身の人生は台無しになります—少なくともそれはそれがどのように感じるかです。
多くの女性は、妊娠中に健康的な食事をしたいという比類のない動機を経験しています。
健康は相対的です
健康はその相対性においてのみ絶対的です。 回復中のアルコールがボトルを開ける代わりにタバコを吸う場合、タバコは健康です。 誰かが通常1日あたり200グラムの砂糖を消費する場合、100グラムの砂糖は健康的です。 健康は万能の手袋ではありません。 私たちはさまざまな体質、感受性、遺伝学を持っています。
そうは言っても、すべての人間は同じDNAの99.9パーセントを共有しています。 したがって、私たちの体は同じような食べ物を食べて進化し、同じような食事で繁栄することができます。 しかし、選択肢が非常に多いため、何を食べるべきかについて簡単に混乱します。 植物？ 動物？ 乳製品？ 乳製品はありませんか？ 低脂肪？ 高タンパク？ 低炭水化物？ 果物はありませんか？ たくさんの果物？ おそらく、これらの食事療法のいずれかに固執している妊婦のInstagramフィードを見つけて、それに続くようにインスピレーションを感じることができます（私を信じていない場合は、チェックしてください） ロニジェーンアンソニー、妊娠中に1日あたり最大20本のバナナを食べたために発砲した果物食主義の母親）。
エリカ・ハーマン、栄養士、著者 ファタのように食べる**、女神のように見える との作成者 28日間の女神のライフスタイルの変革、彼女の本の中で、次のように述べています。 時間、私たちを赤ちゃんを作るのに十分なほど強くて肥沃にした食べ物（他にどのように人類はこれほど長く続いたでしょうか？）」 つまり、動物 製品。 （女神のライフスタイルは、人気のある古ダイエットとは異なりますが。）
一方、現代の健康を求める女性にとってややブルジョア的な傾向は、植物性食品と植物性食品のみを食べることです。 ビーガン カフェ、レストラン、料理本、ブログは多作で、数が増えているようです。 だから私たちは質問に行きます：妊娠中にビーガン食に従うことは大丈夫ですか？ もしそうなら、どのように？ そうでない場合、なぜですか？
雑食性の議論
ウェストンA。 ダイエットを研究して世界中を旅した20世紀初頭の歯科医兼研究者であるプライス 栄養 さまざまな文化の中で、現代の西洋型食生活の側面（小麦粉、砂糖、加工野菜） 脂肪）多くの歯の問題や健康上の問題の原因となる栄養不足を引き起こします （Wikipedia.org）。 彼は、最も健康な赤ちゃんと最も少ない歯の問題を抱えた先住民の文化が準備されていることを発見しました 動物にしか見られない脂溶性栄養素を多く含む食事をしている妊娠中の女性 製品。
ハーマンは次のように書いています。「価格は、アフリカのキクユ族のような菜食主義の文化においてさえ、女性が 妊娠を計画している人は、受精と受胎を確実にするために特別な動物ベースの食事を与えられます。 インドの宗教宗派であるジャイナ教徒は、完全菜食主義者と見なされることが多く、全脂肪乳製品を摂取することで、女性の僧侶がラクト菜食主義者になることを奨励します。 どうして？ これらの文化は何千年にもわたって、全脂肪の動物性食品なしでは赤ちゃんを作ることができないことを学んできたので…著者のニーナプランクが述べているように、「人類学者はまだ 何世代にもわたるビーガンの母親と父親、子供、そして 孫。」
ビーガンの懸念
ローレン・スレイトン、登録栄養士、著者 シンの小さな本 との創設者 フードトレーナー 彼女が何千人もの人々に栄養について教育してきたマンハッタンで、次のように述べています。 確かに健康的です。」 彼女は、妊娠中の女性がタンパク質の摂取量を監視し、ビタミンのサプリメントを摂取することをお勧めします B12。
ビタミンB12は、ビーガン食の重要でよく知られた穴です。 ハーマンは次のように説明しています。「動物性食品とは異なり、植物性食品にはB12アナログしか含まれていません。これは実際に、実際のB12の吸収を阻害し、体の必要性をさらに高めます。 草食動物は、糞便やバクテリアで汚染された植物や根から本物のB12を摂取する可能性があり、これがB12を作ります。 3,230人の参加者による17の研究の説得力のあるメタアナリシスは、人間のB12欠乏症がほとんど常にビーガン食に存在することを示しています。 本物のホールフードは、サプリメントよりもはるかに多くの、賢明で複雑な相乗効果を提供することを忘れないでください。」
タンパク質に関して、ハーマンは植物源は動物源と比較できないと警告しています。 「ブロッコリーから牛肉と同じくらい多くのタンパク質を得る方法や、キノアが「完全な」タンパク質である方法を常に耳にします。 それはすべての必須アミノ酸を提供するからです。」 しかし、ハーマンの研究によれば、これは栄養についての誤った見方です。 彼女は、「ブロッコリーは「完全な」タンパク質ではありません。キノアはそうですが、1カップのサービングあたり8グラムのタンパク質しか含まれていません。」と説明しています。 これは、「 平均的なサイズの女性は、タンパク質のニーズを満たすために、毎日5.5カップのキノアを食べる必要があります（タンパク質のグラム数、および正味タンパク質使用率または NPU）。 残念ながら、その多くのキノアには、200グラム近くの血糖とインスリンの不安定化、炎症を誘発するデンプンも含まれています。 数字は健康には意味がありません。」 エリカはまた、プロテインパウダーに目を向けることについて私たちに警告します、 「高NPUの植物ベースのビーガンプロテインパウダーは、多くの土地と持続不可能な農業の「投入物」を必要とします。 製造。 生態学的に言えば、牧草で飼育された/放牧された動物向け食品よりも優れた選択肢ではなく、放牧された動物は二酸化炭素排出量がマイナスであるため、間違いなく悪化します。」
スレイトンはまた、オメガ3脂肪酸は赤ちゃんの脳の発達に不可欠であるため、懸念事項であると述べています。 彼女は次のように述べています。「食事に含まれるオメガ6 [脂肪酸]が多すぎると、植物に含まれるオメガ3脂肪酸の一種であるALA [アルファリノレン酸]の変換が低下する可能性があります。 ソース]からDHA [ドコサヘキサエン酸—赤ちゃんが必要とするオメガ3脂肪酸の種類]なので、トウモロコシ、ベニバナ、ひまわり油での調理は避けてください。」 彼女はお勧めします オメガ3脂肪酸を含む出生前のビタミンを摂取し、オメガ3脂肪酸を毎日摂取し、彼女のお気に入りのビーガンソースである麻、チアシード、 クルミ。
DHAとEPA
研究者は、出産時のDHAの血中濃度が高い母親から生まれた乳児は、生後2年目まで注意力のレベルが進んでいることを発見しました。 生後6か月間、これらの乳児は、母親のDHAレベルが低い乳児より2か月進んでいました。 注意は、人生の早い段階で知性の重要な要素であると考えられていますが、それだけではありません（WebMD.com）。
彼女の本の中で、ハーマンは、植物性食品は動物性食品に見られる同等のレベルの必須栄養素、あるいはそれらの栄養素の同等の形態さえも持っていないという研究を引用しています。 植物に含まれるオメガ3脂肪酸は、あらかじめ形成されたオメガ3必須脂肪酸DHAおよびEPAではありません。 （DHAの前駆体であるエイコサペンタエン酸）は、冷水魚によって変換され、放牧されています 動物。 研究は私たちの体を示しています 効率的に変換しない ALA（植物性食品中のオメガ3脂肪酸）からEPAおよびDHAへ。 ビーガンに優しいDHAを含む植物性食品の1つである藻類は、DHAとの相乗効果を発揮するのに十分なEPAが不足しているため、動物性食品とはまだ比較できません。 起動するには、ハーマンは次のように述べています。 全て オメガ3脂肪酸の植物源には、EPAとDHAの変換を阻害する抗炎症性オメガ3脂肪酸よりも炎症誘発性オメガ6脂肪酸が多く含まれています。 食事に十分な飽和脂肪が不足している場合、変換はさらに阻害されます。
ビーガンで有名なナタリー・ポートマンでさえ、妊娠中に乳製品と卵を食べることを選びました。彼女は自分の体がそれを必要としていると感じたからです。 そしてそうです、鶏、牛、その他の家畜は、「放牧」されるとEPAとDHAを作ります。つまり、彼らは食べるのです。 工場の農場で使用される大豆や穀物の飼料とは対照的に、草、種子、昆虫、さらには有機 農場。 （動物性食品を食べることを選択した場合は、常に放牧された品種を探してください。）
あなたの真実に従ってください
選択は最終的にはあなた次第です。 妊娠中にビーガニズムに固執したい場合は、オメガ-3脂肪の植物源に負荷をかけることができます 酸、サプリメントを摂り、キノア、マメ科植物、ナッツ、そして シード。 あなたの体がどれだけのDHAを変換するかについてあなたがチャンスをつかんでいることに注意してください-あなたはサプリメント、いくつかの合成物に頼らなければなりません、とハーマンは言います、 「全食品の栄養シナジーの知恵」を失うことで「自然をひざまずく」—そしてあなたは植物と一緒にたくさんのでんぷんを消費しています 炎症を引き起こし、血糖値を不安定にすることにより、妊娠糖尿病を含む一般的な病気のリスクを高める可能性のあるタンパク質 とインスリン。
言い換えれば、慎重に踏みます。 ナタリーポートマンの妊娠中の体に耳を傾け、動物性食品を渇望している場合は自分自身を否定しないでください。 初めての妊娠で、久しぶりにハンバーガーを食べましたが、その美味しさは決して忘れません。
とりわけ、あなたの真実を知ってください。 口蓋を広げることを選択した場合、ビーガンの友達に気分を害させないでください。 同様に、ビーガニズムがあなたのアイデンティティの一部であり、あなたが心から信じている何かがあなたにとって正しい場合— ビーガニズムはあなたの真実です—医師または助産師に伝え、前（可能であれば）、中、後の血液検査を依頼してください 妊娠。 食事に関係なく、適切な出産前ケアを受け、意識的に食事をし、人生のこの特別な時間を楽しむ必要があります。
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