忙しい午後に力を維持できるビーガンランチレシピをお探しですか？ ガーリックホワイトビーンズ、クレソン、オリーブオイル、バルサミコ酢を詰めたこのタンパク質が詰まったサンドイッチに歯を沈めましょう。
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白豆クレソンバゲット
サーブ2
材料：
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- 1（15オンス）缶カネリーニ豆、すすぎ、水切り
- にんにく2片、細かく刻んだ
- フレッシュレモンジュース大さじ1
- バゲットを磨くためのオリーブオイル大さじ2とそれ以上
- 細かく刻んだ新鮮な平葉パセリ大さじ2
- 塩と挽きたての黒コショウ
- 4つの小さなバゲット、分割（必要に応じてトースト）
- 味わうバルサミコ酢
- 1カップのゆるく詰められたトリミングされたクレソンの小枝
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方向：
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- 小さなボウルに、豆をフォークで粗くつぶしてから、にんにく、レモンジュース、油、パセリを入れてかき混ぜます。 塩こしょうで味を調える。
- バゲットのカット面にオリーブオイルを塗り、バルサミコ酢を振りかけます。
- 各バゲットの半分にマウンドビーンの混合物。 クレソンをのせて、残りの半分のバゲットを入れます。
- バゲットを横に半分にスライスします。 すぐに召し上がれ。
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