この用途の広いレシピは、初心者から軽食まで、あっという間に終わります。 豆腐に野菜を加えると、この楽しい料理に色と風味が加わります。
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ミートレスマンデーに提供されるこのレシピは、豆腐と野菜のレタスをすばやく簡単にラップするためのもので、他に何が起こっているかに応じて、前菜から軽食に変わることがよくあります。 たんぱく質がたっぷり入った豆腐がたっぷり入っており、ボリュームたっぷりの野菜を何個か加えることで、簡単に食事ができます。
前菜であれメインディッシュであれ、この料理を提供する場合でも、味と色は鮮やかです。 ゲストが自分の分量を作って、自分たちの作品を楽しんでいるのを見るのは楽しいことです。 詰め物を詰めたレタスの葉を丸めるか（タコスを考えてください）、または単に詰め物をすくい上げて、使用するレタスのボウルのような葉に追加します。
この料理で私のお気に入りの1つは（いくつかあります！）、野菜のビンをきれいにするのに最適な方法です。赤唐辛子がない場合は、セロリを使用してください。 エンドウ豆はありませんか？ きのこに行きなさい。 あなたが好きなものや持っているものは何でも、それのために行きなさい！ 少し余分なソースを作って、サイドで出すことを検討してください。
すばやく簡単に豆腐と野菜のレタスがレシピを包む
4〜6人分
材料：
ソース用
- 減塩醤油1/3カップ
- 米酢大さじ3
- ごま油大さじ2-1 / 2
- ブラウンシュガー大さじ3
- にんにく唐辛子大さじ1
- 黒コショウ小さじ1/4
豆腐と野菜に
- 12オンスの豆腐、押して余分な液体を絞り出します
- オリーブオイル大さじ2
- 1/4カップのさいの目に切った白ねぎ
- 1-1 / 2にんじん、皮をむき、千切り
- さいの目に切った赤唐辛子1/3カップ
- グリーンピース1/3カップ
- 大きなレタスの葉10枚、洗って乾燥
- 1/4カップのトーストしたピーナッツ、みじん切り
方向：
ソース用
- ボウルにすべての材料を加え、よく混ぜます。 必要に応じて調味料を味わい、調整してください。 取っておきます。
豆腐と野菜に
- 中火で大きなフライパンに油を加えます。 熱くなったら、玉ねぎを加えて約6〜8分、または玉ねぎが柔らかく半透明になるまで煮ます。
- にんじんのほぼすべてを加え、付け合わせとして使用するために、赤唐辛子と一緒に予約します。 3分間かき混ぜながら調理します。
- 豆腐を入れてかき混ぜ、木のスプーンの後ろで砕きます。 約3分間調理します。
- エンドウ豆とソースを加え、すべてが温まるまで調理します。
- 火から下ろします。 混合物をサービングボウルに入れ、
- 混合物をレタスの葉の中央にスプーンで入れ、にんじんと刻んだナッツを飾る。
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