カロリー、脂肪、糖分が多い食品を選択している子供たちは、心臓病のリスクを高める可能性のあるコレステロールとトリグリセリドのレベルが上昇しています。 これがあなたの子供たち、そしてあなた自身の将来の健康問題を防ぐためにあなたができることです！
ファーストフードは簡単すぎる
高コレステロールに加えて、ますます多くの子供たちが2型糖尿病と診断されている、とカンザス州立大学の研究と拡張栄養教育者であるSandyProcterは言います。 カロリーや脂肪が多いファーストフードや、糖分が多い超大型炭酸飲料が、これらやその他の健康問題の主な要因であると考えられています。
| 自宅で「ファーストフード」？いくつかのコンビニエンスフードを主食や自家製食品と組み合わせる方法を学ぶことで、夕食の準備を短縮し、構築に役立てることができます この例を提示したプロクターは、キッチンへの自信を示しています。すぐに食べられるロティサリーの購入を検討してください。 チキン; 冷凍野菜ミックス; 野菜を調理している間、こすり洗いし、セクションにカットし、蒸すことができるジャガイモ。 新鮮なフルーツまたはフローズンヨーグルトとデザート用のクッキーを追加して、レストランに車で行くよりも短い時間で食事を作ります。 鶏肉が残っていませんか？ 枝肉から取り出し、浅い蓋付きの鍋に入れ、1日か2日で2回目の食事のために冷蔵するか、次の食事のために包んで冷凍します。 再加熱は簡単です—残り物は、カットした残り物の鶏肉と混合野菜、およびグレービーを組み合わせることで、チキンサラダまたはチキンポットパイとして提供することもできます。 焼く前にビスケットのトッピングを加えることができます。 チキンスープは、チキンブロスと残り物のチキンを組み合わせ、缶詰または冷凍の混合野菜とパスタまたはライスを追加することによる別の可能性です。 材料を一緒に煮ます。続きを見る！ ロティサリーチキンを使った5つの迅速で健康的なディナー |
ファーストフードがすぐに手に入るので、簡単に選ぶことができます。 これらのレストランは通常、カロリーと脂肪が少ないいくつかの食品の選択肢を提供しますが、めったにありません カロリー、脂肪、ナトリウムを減らすためのヒントを提供したプロクターは、それらを積極的に売り込みます。 シュガー：
- 別のレストランを選択してください。 メニューはさまざまで、さまざまな食べ物を食べやすくなっています。
- 低脂肪の選択肢を選ぶ—たとえば、揚げたサンドイッチやエントランスではなくグリルした野菜、または油で炒めた野菜の代わりに蒸した野菜を選びます。
- 「コンボ」やパッケージ済みの食事を選ぶのではなく、何を食べるかを選択してください。 「コンボは必ずしも彼らが見ているお買い得品ではありません。 数セント節約しても、余分なカロリー、脂肪、ナトリウムによる健康リスクの増加を相殺することはできません」とプロクターは言います。
- 食べ物や飲み物の標準サイズの部分を注文します。 あなたがそれを共有することを計画している場合にのみ、フライドポテトの「大きな」サービングを注文してください！
- 塩分の多い食べ物は飛ばしてください。
飲み干す
一部の家族は家でミルクを飲むことを原則としていますが、外食するときは他の飲み物（フルーツジュース、炭酸飲料、またはレモネードのような他の飲み物）を選ぶことを許可しています。 「子供（および大人）にとってのカルシウムが豊富なミルクの重要性を見逃してはなりません。 ミルクは通常レストランで入手できますが、健康上の利点が少ない飲料よりも数セント高くなる可能性があります」とプロクターは言います。 子供たちは低脂肪ミルクを飲むべきですか？ 「[普通の体重]の2歳以下の子供は、全乳の栄養上の利点が必要です。 しかし、年長の子供は低脂肪のミルクを飲むことで恩恵を受けることができます」と彼女は言います。 （注：子供のコレステロールとトリグリセリドのレベル、および血糖値の監視は、医療専門家と話し合う必要があります。）
シンプルな方が常に良いとは限りません
「外食は最も簡単な選択のように思えるかもしれません—両親は彼らが時間が不足していて不足していると報告しています キッチンへの自信。」 しかし、彼女は言います。「キッチンに自信を持つことを学ぶことは、 難しい。 ある程度の練習は必要ですが、通常は毎回簡単になります。」自宅で健康的な食事を作ることは、時間や費用がかかる必要はありません」と、次のヒントを提供するプロクターは言います。
- パスタやご飯などの定番商品を買いましょう。 缶詰または冷凍の果物と野菜、スープとソース、またはソースミックス。食事の準備を簡単にすることができます。
- 牛ひき肉や七面鳥の大きなパックのように、調理したり、家族のニーズに合わせて分割したり、将来の食事のために冷凍したりできるように、大量に購入します。 そうすることで、時間とお金を節約できます。 調理した肉を使って、スパゲッティソース、タコサラダ、スロッピージョーの準備を簡単にします。 それは圧力を取り除くので、それはまた心理的な後押しを提供することができます：食事の一部はすでに準備されています！
- 食料品店の混雑が最も少ないときに買い物をするように計画します。 (ここでより精通したスーパーマーケットの買い物のヒントを入手してください.)
- 時間をかけて食品のラベルを読んでください。 成分リストとカロリー、脂肪、コレステロール、ナトリウムを確認してください。 製品ラベルには、簡単なレシピや推奨される1食分量が含まれている場合があります。これは、購入する金額を決定するのに役立ちます。
- 選択してください。 利便性やその他の加工食品は通常、価格が高くなります。 価値、価格、時間を比較検討することを学ぶことは、食料品の買い物客が支出を決定するのに役立ちます。 より予算にやさしいアイデアについては、ここをクリックして、オンラインとオフの両方でクーポンを見つけて使用することでお金を節約する方法を確認してください。
- カロリー、脂肪、ナトリウムが多いスナックは制限してください。 「家族の食料品の買い物客には選択する力があります」と彼女は言います。
基本的な調理スキルと食料品の買い物戦略を学ぶことに少し時間を投資することで、時間とお金を節約し、家での食事をより速く、より簡単に、より健康的にすることができます。 別のボーナス：家で一緒に料理と食事をすることは家族関係を強化することができます。 子どもたちは、親が夕食の準備をするのを手伝いながら、単に「今日はどうだった？」と尋ねられたときよりも、自分たちの生活について多くのことを共有することがよくあります。 プロクターは言います。
