多くの世帯にとって、食料は月々の最大の費用の1つです（家賃や住宅ローンに次ぐ）。 しかし、家族の食費を伸ばす1つの方法は、外食する代わりに家で食べることです。 これらの簡単な予算のレシピで、20ドル未満で質素で素晴らしい家庭料理を作る方法を学びましょう。 味を損なうことなく、素早く簡単で安価な食事です。
ミートローフ
1ポンドのハンバーガー
玉ねぎ1個、さいの目に切った
1スリーブの塩味、砕いた
卵2個
ウスターソース大さじ2
挽きたてのコショウ（大さじ約1/2）
小さじ1の塩
1. すべての材料が均等に分配されるまで混ぜます。 パンを作ります。
2. 浅い鍋に入れ、鍋の底が覆われるように十分な水を加えます。
3. 蓋をして、375Fで1時間焼きます。
4. ふたを外し、オーブンで火をつけて沸騰させ、パンを焦がすのに十分なだけ、約5分間調理を続けます。
クリーミーチキンエンチラーダ
みじん切りにした鶏肉または七面鳥2カップ
みじん切りの緑または赤唐辛子1カップ
18オンスのジャーピカンテソース
1個の8オンスパッケージクリームチーズ、立方体
小麦粉トルティーヤ8個（6インチ）
3/4ポンドのベルビータチーズスプレッドまたはベルビータライト、立方体
1/4カップミルク
1. 鶏肉、ピーマン、1/2カップのピカンテソース、クリームチーズを鍋に入れ、弱火で滑らかになるまでかき混ぜます。
2. 各トルティーヤに1/3カップの鶏肉混合物をスプーンで入れます。 巻き上げる。 軽く油を塗った8x 13インチのベーキング皿に、継ぎ目を下にして置きます。
3. チーズスプレッドとミルクを鍋で弱火で滑らかになるまでかき混ぜます。
4. トルティーヤにソースをかけます。 ホイルで覆います。 350Fで20分間、または完全に加熱されるまで焼きます。
5. 残りのピカンテソースをトルティーヤに注ぎます。
サンドイッチ用バーベキューポーク
1（14オンス）缶ビーフブロス
3ポンドの骨なしポークリブ
1（18オンス）ボトルバーベキューソース
1. 牛肉の缶詰をスロークッカーに注ぎ、骨なしの豚カルビを追加します。 強火で4時間または肉が簡単に細かく切れるまで調理します。
2. スロークッカーから肉を取り除き、2つのフォークで細かく刻みます。 オーブンを350Fに予熱します。
3. 細かく切った豚肉をダッチオーブンまたは鉄のフライパンに移し、バーベキューソースでかき混ぜます。
4. 予熱したオーブンで30分、または完全に加熱されるまで焼きます。
チキンヌードルキャセロール
2缶の鶏の胸肉、ジュースに詰め、水気を切り、フレーク状にする
1 12オンスパッケージワイド卵麺、水切り
きのこのスープの2缶クリーム、原液
1-1 / 2カップの細切りチェダーチーズ
醤油小さじ2
1/3カップのミルク、水、または鶏肉のストック
ガーリックパウダー小さじ1/4
オニオンパウダー小さじ1/8
塩とコショウの味
16リッツクラッカー、細かく砕いた
溶かしバター大さじ2
1. パッケージの指示に従って麺を調理しますが、完全に調理する1分前に麺を排水します。
2. 大きなボウルに、鶏肉、両方の缶のスープ、チーズ、醤油、牛乳（またはストックまたは水）、ニンニク、オニオンパウダーを混ぜます。 必要に応じて塩こしょうで味を調える。 麺を丁寧に折ります。
3. 9 x 13インチのベーキング皿にグリースを塗り、麺の混合物を皿に注ぎます。 溶かしたバターとクラッカーのパン粉を混ぜ合わせ、麺に振りかける。
4. 蓋をして、350Fで45分間または泡立つまで焼きます。
