3つの退廃的な感謝祭のおかず– SheKnows

ここでは、3つのおいしくて簡単なものを共有します おかずのレシピ：クリーミーなマスカルポーネとチャイブの2回焼きたてのジャガイモ、ギリシャのスパナコピタ、南部のクリーミーなコーンキャセロール。

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休日のレシピ 誰もが楽しめることを楽しみにしています。 ここでは、休日の食事に添える3つのおいしくて簡単なおかずを共有します。 事前に簡単に作ることができるだけでなく、休日の食事に菜食主義のゲストがいる場合、これら3つのレシピはすべて肉がありません。

8人分

材料：

• オリーブオイル大さじ1
• ミディアムラセットポテト4個、こすり洗いして乾燥
• 1（8オンス）容器マスカルポーネチーズ
• 1/2カップの重いホイップクリーム
• 1/4カップ無塩バター
• みじん切りにした新鮮なチャイブ大さじ2
• 塩とコショウの味

方向：

1. オーブンを華氏375度に予熱します。 手で各ジャガイモにオリーブオイルをこすり、蒸気を逃がすためにいくつかの穴を突く。 じゃがいもを天板にのせて45分または柔らかくなるまで焼きます。 取り外して冷まします。
2. 十分に冷えたら、ジャガイモを半分に（縦に）スライスします。 スプーンを使って、ジャガイモの肉を皮から注意深くすくい取り、ボウルに移します。 ポテトスキン（または殻）は後で使用するために取っておきます。
3. じゃがいものボウルに、マスカルポーネ、ホイップクリーム、バター、チャイブを加えます。 塩こしょうで味付けし、ジャガイモがクリーミーになるまでハンドミキサーでよく混ぜます。
4. 大きなスプーンを使用して、各ジャガイモの殻に詰め物を入れ、ベーキングスキートに戻します。 375でさらに15〜20分、またはジャガイモが加熱されて黄金色になるまで焼きます。 温かくお召し上がりください。

8〜10人分

材料：

• 3ポンドの冷凍ほうれん草、解凍
• 細かく刻んだ大きなスイートオニオン1個
• オリーブオイル大さじ2
• バター1/4カップ、溶かした
• 中程度の甘い玉ねぎ2個、さいの目に切った
• 小さじ1/2の挽いたナツメグ
• 8オンスの砕いたフェタチーズ
• 解凍したフィロ生地12枚
• 大きな卵3個

方向：

1. 解凍したほうれん草の水を手で絞り、大きなボウルに入れます。
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2. 中火にかけた鍋にオリーブオイルと玉ねぎを加えます。 5〜6分または玉ねぎが半透明になるまで炒めます。 ほうれん草、ナツメグを加え、塩こしょうでよく味付けする。 さらに2〜3分間調理し、火から下ろして混合物を冷まします。
3. オーブンを華氏375度に予熱します。 大きなボウルに卵を入れてよく混ぜます。 ほうれん草の混合物を折り、次にフェタチーズを加え、よく混ぜます。 ペストリーブラシでキャセロール皿の内側をバターで軽くコーティングします。
4. 6枚のフィロをキャセロール皿の底に置きます。 ペストリーブラシを使って、フィロをバターでやさしくたっぷりと磨きます。 中身を加え、そっと均等に広げます。 残りのフィロ生地を上に置き、残りのバターでたっぷりと磨きます。 余分なフィロ生地を取り除くか、ベーキングディッシュに折ります。
5. 蓋をせずに30分間、またはフィロ生地が素敵な黄金色になるまで焼きます。 オーブンから取り出し、少し冷ましてからお召し上がりください。

8人分

材料：

• 2パッケージ（8.5オンス）ジフィーコーンブレッドミックス
• 1缶（14.75オンス）のクリームコーン
• 1缶（14.75オンス）のスイートコーンの果実
• バター1/2カップ、溶かした
• サワークリーム1カップ
• たまご2個、殴られた
• はちみつ1/4カップ
• 塩とコショウの味

方向：

1. オーブンを華氏375度に予熱します。 中型のベーキング皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーし、取っておきます。
2. 大きなボウルに、コーンキャセロールの材料をすべて加え、よく混ぜます。 混合物をベーキング皿に注ぎ、蓋をせずに35〜40分間、または上部が黄金色になり、中央が完全に調理されるまで焼きます。 温かくお召し上がりください。

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